Описание раздела
Документ продается с актуализацией на дату продажи! Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 26 августа 2021 г. № 829-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34743-2021 Продукция пищевая рыбная. Метод определения фикотоксинов в двустворчатых моллюсках с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 декабря 2021 г. Настоящий стандарт распространяется на пищевую рыбную продукцию - двустворчатых моллюсков - и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием для определения массовой доли фикотоксинов в диапазоне измерений: -для азаспирацида-1, азаспирацида-2, азаспирацида-3, азаспирацида-4, азаспирацида-5 от 1 до 50 мкгкг; -для сакситоксина, декарбамоил-сакситоксина, неосакситоксина, декарбамоил-неосакситоксина, гониаутоксина-2, гониаутоксина-3, гониаутоксина-5, гониаутоксина-6, декарбамоил-гониаутоксина-2, декарбамоил-гониаутоксина-3, Л-сульфокарбамоил-гониаутоксина-2, V-сульфокарбамоил-гониаутоксина-3 от 40 до 1600 мкгкг; - для окадаиковой кислоты, динофизистоксина-1, динофизистоксина-2 от 62,5 до 625 мкгкг; - для пектенотоксина-2,13-десметилспиролида С, 13,19-дидесметилспиролида С, 20-метилспиролида G, йессотоксина, гомойессотоксина от 50 до 500 мкгкг; - для бреветоксина-2 от 100 до 500 мкгкг; - для домоевой кислоты от 2000 до 40 000 мкгкг. Содержание 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины, определения, обозначения и сокращения 4 Сущность метода 5 Условия выполнения измерений и требования безопасности 6 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы, посуда и реактивы 7 Подготовка к проведению измерений 7.1 Подготовка лабораторной посуды и реактивов 7.2 Приготовление растворов подвижных фаз 7.3 Приготовление вспомогательных растворов 7.4 Приготовление рабочих стандартных растворов фикотоксинов 7.5 Приготовление матричных градуировочных растворов 7.6 Установление градуировочной характеристики 8 Отбор и подготовка проб 8.1 Отбор и подготовка проб двустворчатых моллюсков 8.2 Подготовка проб для определения липофильных фикотоксинов 8.3 Подготовка проб для определения гидрофильных фикотоксинов 8.4 Подготовка проб для определения домоевой кислоты 9 Порядок выполнения анализа 9.1 Условия хроматографического разделения 9.2 ВЭЖХ-МСМС-измерение 10 Обработка результатов измерений 11 Метрологические характеристики 12 Оформление результатов измерений 13 Контроль качества результатов измерений
