описание
звоните нам с 9:00 до 19:00
+7(495)374-67-62
 
КаталогКнигиГОСТы

ГОСТ 31986-2012. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания

ГОСТ 31986-2012. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
Количество:
  
-
+
Цена: 162 
P
В корзину
В наличии
Артикул: 00-01009566
Год: 2016
Формат: А4
Переплет: Мягкая обложка
Страниц: 17
Документ продается с актуализацией на дату продажи!
Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания массового изготовления и устанавливает метод органолептической оценки ее качества.

Содержание

ГОСТ 31986-2012. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
Предисловие
Сведения о стандарте
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Методика проведения органолептической оценки качества продукции общественного питания массового изготовления
Приложение А. Особенности проведения органолептической оценки качества отдельных видов продукции общественного питания массового изготовления
Приложение Б. Снижение балльной оценки показателей качества продукции общественного питания за обнаруженные дефекты
Библиография

Оставить отзыв на товар.


Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2016 CENTRMAG
Яндекс.Метрика