- Артикул:00-00006989
- ISBN: 978-5-902080-60-2
- Обложка: Мягкая обложка
- Издательство: ЦЕНТРМАГ (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 180
- Формат: А5 (148х210 мм)
- Год: 2024
- Вес: 226 г
Документ продается с актуализацией на дату продажи!
"Формы первичного учета в винодельческой промышленности и указания о порядке их применения и заполнения", утв. Минпищепромом СССР 02.07.1980.
Формы первичного учета винодельческой продукции разработаны взамен типовых форм учета, утвержденных ЦСУ и Минпищепромом СССР в 1968 г. и форм первичного учета сырья, производства и готовой продукции на предприятиях плодово-ягодного виноделия, утвержденных Минпищепромом СССР в 1973 г.
Пересмотр и уточнение форм учета отражает изменения в технологии и уровне механизации винодельческой промышленности за последние годы, а также автоматизации учета.
Новые формы учета призваны упростить и упорядочить ведение учета, усилить контроль за сохранностью материальных ценностей в процессе производства винодельческой продукции.
Предлагаемые формы предназначены для первичного учета различных видов винодельческой продукции и тары на всех стадиях технологического процесса вплоть до отгрузки готовой продукции.
Содержание:
1. Общие положения
2. Перечень специализированных форм первичного учета и технические условия их изготовления
3. Порядок применения и заполнения специализированных форм первичного учета
3.1. Учет производства виноградных вин и винопродукции
3.2. Учет производства плодово-ягодных вин и винопродуктов
3.3. Учет тары
3.4. Инвентаризация вина, винопродукции и тары
4. Образцы форм
Форма N П-1. Реестр сопроводительных накладных на принятый виноград
Форма N П-2. Акт о переработке винограда на сусло по белому способу
Форма N П-3. Акт о переработке винограда по красному способу
Форма N П-4. Акт о переработке винограда и спиртовании сусла на мезге
Форма N П-5. Акт о спиртовании сусла
Форма N П-6. Акт о декантации виноматериалов с осадков (отжим жидких осадков)
Форма N П-7. Паспорт на винопродукцию, залитую в стационарную емкость
Типовая межведомственная форма N ПК-7
Форма N П-8. Купажный акт
Форма N П-9. Технологический журнал
Форма N П-10. Журнал учета движения винопродукции и отходов виноделия
Форма N П-11. Журнал учета производства спирта коньячного
Форма N П-12. Журнал учета производства спирта-сырца виноградного
Форма N П-13. Журнал учета производства спирта ректификованного виноградного
Форма N П-14. Журнал учета производства виннокислой извести из отходов виноделия
Форма N П-15. Журнал учета производства кормовой муки и виноградных семян из выжимки
Форма П-16. Накладная на передачу винопродукции
Форма N П-17. Акт приемки винопродукции в железнодорожной цистерне по ж.-д. накладной без проводника с пломбами отправителя
Форма N П-17а. Акт о сливе (переливке) винопродукции
Форма N П-18. Акт приемки винопродукции в железнодорожной цистерне по ж.-д. накладной с проводником
Форма N П-18а. Акт о сливе (переливке) винопродукции
Форма N П-19. Акт приемки винопродукции в автоцистерне по товарно-транспортной накладной с шофером-экспедитором
Форма N П-19а. Акт о сливе (переливке) винопродукции
Форма N П-20. Акт приемки винопродукции в автоцистерне по товарно-транспортной накладной с пломбами отправителя
Форма N П-20а. Акт о сливе (переливке) винопродукции
Форма N П-21. Акт приемки винопродукции без проводника в железнодорожной цистерне по ж.-д. накладной с нарушенными пломбами или с пломбами железной дороги
Форма N П-21а. Акт о сливе (переливке) винопродукции
Форма N П-22. Акт приемки винопродукции в крытом железнодорожном вагоне по ж.-д. накладной в бочках с проводником
Форма N П-22а. Спецификация на бочки с винопродукцией
Форма N П-23. Акт приемки винопродукции в крытом железнодорожном вагоне по ж.-д. накладной в бочках без проводника с пломбами отправителя
Форма N П-24. Акт отгрузки винопродукции в железнодорожной цистерне (автоцистерне) проводником (шофером-экспедитором)
Форма N П-24а. Акт о наливе винопродукции в железнодорожную (автоцистерну) в сопровождении
Форма N П-25. Акт отгрузки винопродукции в железнодорожной цистерне (автоцистерне) без проводника
Форма N П-26. Акт отгрузки винопродукции в железнодорожном вагоне в бочках с проводником
Форма N П-27. Акт отгрузки винопродукции в железнодорожном вагоне в бочках без проводника
Форма П-28. Карта качества поступившего и приготовленного виноматериала
Форма N П-29. Ведомость приемки готовой продукции складом
Форма N П-31. Приемо-сдаточная накладная на винодельческую продукцию в бутылках
Форма N П-32. Приемо-сдаточная накладная на винопродукцию, разлитую в бочки
Форма N П-33. Приемо-сдаточная накладная на винопродукцию, налитую в автоцистерну
Форма N П-35. Лимитно-заборная карта
Форма N П-36. Сведения о работе цеха розлива
Форма N П-37. Акт на брак продукции
Форма N П-38. Отчет склада о движении готовой продукции
Форма N П-39. Отчет о расходе вспомогательных материалов
Форма N П-40. Отчет о движении виноматериалов, коньяков и коньячных спиртов
Форма N П-1п. Реестр сопроводительных накладных на принятые плоды и ягоды
Типовая межведомственная форма N ПК-11. Приемная квитанция на закупку сельхозпродуктов и сырья (на которые нет специализированных форм приемных квитанций)
Форма N П-2п. Накладная на сельскохозяйственное сырье (за смену)
Типовая межведомственная форма N ПК-24. Ведомость на закупку сельскохозяйственных продуктов у населения
Форма N П-3п. Журнал учета движения сырьяФорма N П-4п. Акт о переработке плодов и ягод на соки
Форма N П-5п. Технологический журнал переработки плодов и ягод
Форма N П-6п. Журнал учета движения сока
Форма N П-7п. Акт о расходе материалов на брожение и выходе сброженного виноматериала
Форма N П-41. Спецификация на отгруженную бочкотару
Форма N П-42. Журнал учета движения бочкотары
Форма N П-43. Акт о техническом состоянии бочкотары
Форма N П-44. Акт об измерении вместимости бочек
Форма N П-45. Акт об измерении вместимости резервуара
Форма N П-46. Приемо-сдаточная накладная на стеклотару
Специализированная форма N П-1 (тара). Акт приемки тары по количеству и качеству
Специализированная форма N П-2 (тара). Ярлык к штабелю
Специализированная форма N П-3 (тара). Журнал регистрации показаний автоматических счетчиков
Специализированная форма N П-4 (тара). Журнал регистрации тары, переданной из тарного склада (тарного цеха) партиями
Специализированная форма N П-5 (тара). Журнал учета жетонов
Специализированная форма N П-6 (тара). Акт о бое при химической мойке стеклянной тары
Специализированная форма N П-7 (тара). Журнал учета движения тары в цехе (на участке)
Специализированная форма N П-8 (тара). Реестр накладных на принятую от покупателей возвратную тару в тарный цех (тарный склад)
Специализированная форма N П-9 (тара). Отчет о движении тары в тарном складе (тарном цехе)
Специализированная форма N П-10 (тара). Отчет о движении тары в цехе (на участке)
Форма N П-50. Расчет предельно допустимых потерь вин и виноматериалов при хранении, дал (по нормам)
Форма N П-51. Сводный расчет предельно допустимых потерь винопродукции при технологической обработке
Форма N П-52. Расписка
Форма N П-53. Опись
Форма N П-54. Акт инвентаризации в стекле
Форма N П-55. Акт инвентаризации в замеренной таре
Форма N П-56. Акт инвентаризации в бочках
Форма N П-57. Акт инвентаризации
Форма N П-58. Ведомость результатов инвентаризации вина, виноматериалов, спирта коньячного и прочей винодельческой продукции
Форма N П-59. Акт инвентаризации тары