описание
звоните нам с 9:00 до 19:00
+7(495)374-67-62
 

Копчение мяса и дичи. Серия Охотник Рыболов.

Копчение мяса и дичи. Серия Охотник Рыболов.
Количество:
  
-
+
Цена: 40 
P
В корзину
Под заказ
Артикул: 00801238
Издательство: ИД Рученькиных (все книги издательства)
ISBN: 5-93369-237-9
Год: 2008
Переплет: Мягкая обложка
Страниц: 48
Копчение мяса и дичи - М.: 000 "Издательский Дом Рученькиных". 2008. - 48 с.
В брошюре представлены описания коптилен, приведены рецепты копчения мяса и дичи, а также рецепты приготовления колбас в домашних условиях.
Содержание

Коптильные коробки (ящики)
Коптильные печи
Полевые коптильни
Коптильня на чердаке

Коптильня в погребе
Кирпичная коптильня
Мочение в воде с сажей и сушка
Засолка горячим тузлукованием
Рецепты копчения

Рецепты приготовления блюд из копченостей
Приготовление колбас

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2017 CENTRMAG