описание
звоните нам с 9:00 до 19:00
+7(495)374-67-62
 

Отчет о работе смены. Форма П-112 пиво

Отчет о работе смены. Форма П-112 пиво
Количество:
  
-
+
Цена: 2 
P
В корзину
В наличии
Артикул: 00-01012122
Год: 2017
Формат: А4
Страниц: 1

Форма Отчетв о работе смены (форма П-112 пиво) соответствует Приложению к Инструкции по ведению первичного учета в организациях пивобезалкогольной промышленности.
В цехе розлива составляются ежедневно отчеты о работе смены по всем видам розлива, на основании которых составляются месячные отчеты. В отчете о работе смены записываются все данные, которые отражены в технологических журналах учета пива в цехах розлива: остаток пива на начало отчетного периода (графа 3), поступившего на розлив пива из цеха дображивания (графа 4), количество утилизированного пива, возвращенного цеху дображивания (графа 5), количество пива, сданного в склад готовой продукции, в том числе по видам розлива (графы 7, 8 и 9). В графе 6 записывается разница между суммой граф 3 и 4 и графой 5. В графе 10 указывается количество исправимого брака пива, возвращенного со склада готовой продукции в цех дображивания. В графе 11 указывается количество пива, сданного в склад готовой продукции, за вычетом возврата (графа 7-10).
Данные берутся из технологических журналов цехов. В графе 12 записывается остаток пива в цехе розлива на начало смены, следующей за отчетной.
Потери пива рассчитываются по каждому сорту пива и по каждому виду розлива (бутылочный, в кегах, бестарный) отдельно по норме и фактические (дал и %) и записываются в графы 15-20 отчета. Общие потери пива по цеху розлива по норме и фактические рассчитывают как средневзвешенную величину.
Отчет о работе смены составляется начальником смены (мастером), проверяется главным пивоваром, заведующим лабораторией, начальником производственно-технического отдела, утверждается руководителем организации.

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2017 CENTRMAG