План-меню (Форма № ОП-2) 100 шт Госкомстат РФ
описание
звоните нам с 9:00 до 19:00
 

План-меню (Форма № ОП-2) 100 шт

Количество:
  
-
+
Цена: 109 
P
В корзину
В наличии
Артикул: 00533671
Автор: Госкомстат РФ
Издательство: Пищевая промышленность (все книги издательства)
Место издания: Москва
Год: 2018
Формат: 297х210
Переплет: Листовое издание
Вес: 120 г
Страниц: 100

Cкачать/полистать/читать on-line
Показать ▼

Развернуть ▼

Бланк плана-меню (Форма № ОП-2) соответствует Постановлению Госкомстата РФ от 25.12.1998 № 132 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций"
Применяется для определения меню на каждый день.
Составляется ежедневно в одном экземпляре заведующим производством накануне дня приготовления пищи, утверждается руководителем организации.
В плане-меню указываются наименования (графа 2) и номера блюд (графа 4) по Сборнику рецептур или по ТТК, СТП, техническим условиям. Блюда в плане-меню записываются в следующей последовательности: закуски, первые блюда, вторые блюда, напитки, комплексные обеды и т.д.

См. также Журнал План-меню (Форма ОП-2)

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2018 CENTRMAG
џндекс.Њетрика Рейтинг@Mail.ru