- Артикул:00-00003866
- Формат: А4 (210х297 мм) вертикальный
- Обложка: мягкая
- Год: 2024
- Вес: 0 г
Настройка блока страниц
Количество страниц (рекомендуется 60 стр.): (листов: 10)
- 20
- 40
- 60
- 80
- 96
- 200
- 300
- 400
- 500
- 600
Плотность бумаги:
Переплет:
Нумерация, скрепление, печать:
Все настройки
Настройка обложки
Дополнительно:
Настройка обложки:
Скрепление:
Цвет обложки:
белаяЦвет обложки:
синий, бумвинилБумвинил
Кожзам
Бумага
Логотип на обложку
Образец журнала
Форма журнала температурного режима в камерах охлаждения и замораживания мяса и мясопродуктов соответствует п.1 табл.1 к Сборнику технологических инструкций и норм усушки при холодильной обработке и хранении мяса и мясопродуктов на предприятиях мясной промышленности.
Измерение температуры воздуха в камерах холодильной обработки производят при цикличной работе - перед началом загрузки, в конце холодильной обработки мяса и в процессе холодильной обработки - через каждые четыре часа; при непрерывной работе - перед началом загрузки, а в последующем - через каждые четыре часа, в камерах хранения - два раза в сутки (в 8 и 16 часов). В данном журнале записывают результаты измерения температурного режима в камерах охлаждения и замораживания мяса и мясопродуктов.
Журнал заполняется отдельно для каждого вида холодильной обработки.
В графе «Примечание» указывают причины нарушения температурного режима, в т.ч. вызванные оттайкой воздухоохладителей в процессе холодильной обработки.
Графы Журнала температурного режима в камерах охлаждения и замораживания мяса и мясопродуктов:
1. Число месяца
2. Номер камеры
3-9. Температура воздуха в момент измерения, оС. Время суток, через каждые 4 часа
Перед началом загрузки
8
12
16
20
24
4
10. Примечание
11. Подпись технолога или мастера холодильника
Еще сомневаетесь, где купить и заказать качественные журналы и бланки по Вашему образцу? Только у нас!
Мы доставляем заказы не только по Москве и области, но и по всей России.
Воспользовавшись калькулятором журнала, Вы настроите нужное количество страниц, обложку, логотип и т.д.