ГОСТ 32080-2013 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа 2026 год. Последняя редакция.. - купить книгу в интернет-магазине CentrMag по лучшим ценам! (00-01112474)

Описание Отзывы

Развернуть ▼

Документ продается с актуализацией на дату продажи!
ГОСТ 32080-2013 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 7 июня 2013 г. №43)
Настоящим стандарт распространяется на ликероводочные изделия: крепкие ликеры, десертные ликеры, эмульсионные ликеры, кремы, наливки, пунши, сладкие настойки, полусладкие настойки, слабоградусные полусладкие настойки, горькие настойки, слабоградусные горькие настойки, десертные напитки, аперитивы, коктейли, бальзамы, слабоградусные газированные и негазированные напитки, спиртные напитки из зернового сырья, а также джины, виски, ром, текилу, аквавит и другие ликероводочные изделия, полученные из растительного сырья, и устанавливает правила приемки, методы отбора проб и методы анализа. Стандарт распространяется также на фруктовые (плодовые) спиртованные соки и морсы в части методов определения массовой концентрации общего экстракта, сахара, титруемых кислот и крепости (объемной доли этилового спирта).

Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Правила приемки
4 Методы отбора проб
5 Методы анализа
5.1 Определение полноты налива
5.2 Определение органолептических показателей
5.3 Определение крепости
5.4 Определение массовой концентрации общего экстракта
5.5 Определение массовой концентрации сахара
5.6 Определение массовой концентрации кислот
5.7 Определение массовой доли двуокиси углерода
5.8 Определение герметичности укупоривания бутылок с изделием
6 Требования безопасности
Приложение А (обязательное) Температурные поправки
Приложение Б (обязательное) Зависимость массовой концентрации общего экстракта от показаний рефрактометра и относительной плотности водного раствора экстракта
Приложение В (обязательное) Методика приготовления аттестованных растворов сахарозы
Приложение Г (обязательное) Разбавление ликероводочных изделий в зависимости от содержания в них сахара для фотоэлектроколориметрического метода
Приложение Д (обязательное) Характеристики показателей точности и прецизионности определения массовых концентраций общего экстракта, сахара и кислот

5.0

★ ★ ★ ★ ★

0 отзывов

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв.