Документ отменен 01.01.2019
Взамен введен в действие ГОСТ 3343-2017.
Настоящий стандарт распространяется на концентрированные томатные продукты (далее — томатные продукты), получаемые из свежих томатов, томатной массы или концентрированных томатных продуктов асептического консервирования, с добавлением или без добавления поваренной соли.
Требования безопасности изложены в 5.2.4,5.2.5, требования к качеству в 5.2.1—5.2.3, к маркировке — в 5.5.
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Классификация
5. Технические требования
6. Правила приемки
7. Методы анализа
8. Транспортирование и хранение
Приложение А (обязательное) Требования к показателю «Цвет» томатных продуктов
Приложение Б (рекомендуемое) Потребительская и транспортная тара, укупорочные средства для фасования и упаковывания томатных продуктов
Приложение В (рекомендуемое) Пищевая ценность 100 г томатных продуктов
Приложение Г (рекомендуемое) Условия хранения и рекомендуемые сроки годности томатных продуктов
Библиография
Артикул 00003944