- Артикул:00-01006480
- Автор: Яковенко Н.В.
- ISBN: 978-5-4468-0654-6
- Тираж: 1000 экз.
- Обложка: Твердый переплет
- Издательство: Академия (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 224
- Формат: 60х90 1/16
- Год: 2014
- Вес: 357 г
- Серия: Учебник для СПО (все книги серии)
- Профессиональное образование
Развернуть ▼
Рассмотрены правила работы предприятий розничной торговли, учет и отчетность в торговых предприятиях, основные права и обязанности кассира торгового зала, организация его рабочего места. Приведены характеристики контрольно-кассовых машин, их классификация, устройство, правила эксплуатации и ухода за ними. Раскрыты вопросы психологического общения в системе "работник торговли - покупатель", а также правила охраны труда на предприятиях торговли.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть рекомендовано работникам предприятий розничной торговли.
Оглавление
Предисловие
Раздел I Основы организации торговли
Глава 1. Правила работы розничных торговых предприятий
1.1. Организация торговли. Основные термины
1.2. Торгово-технологические процессы в торговом предприятии
1.3. Организация рабочего места кассира в магазине
1.4.Защита прав потребителей. Правила торговли
Глава 2. Ассортимент товаров
2.1. Основные категории товароведения
2.2. Потребительная стоимость
2.3. Классификация товаров
2.4. Ассортимент товаров
2.5. Качество товаров
2.6. Информация о товаре
Глава 3. Учет и отчетность в торговых предприятиях
3.1. Из истории возникновения и развития учета
3.2. Характеристика хозяйственного учета
3.3. Материальная ответственность в торговле
3.4. Документация в бухгалтерском учете
3.5. Оформление первичных кассовых документов
3.6. Понятие о цене и ценообразовании
3.7. Приемка товара по количеству и качеству
Глава 4. Основные права и обязанности кассира торгового зала
4.1. Требования к кассиру
4.2. Обязанности кассира торгового зала
4.3. Взаимодействие кассира и покупателя
Глава 5. Психология общения в системе "работник торговли - покупатель"
5.1. Психология процесса обслуживания
5.2. Этапы процесса торгового обслуживания
5.3. Правила поведения кассира торгового зала
5.4. Отношения в коллективе торгового предприятия
Глава 6. Охрана труда, электробезопасность, противопожарные мероприятия на предприятиях торговли
6.1. Охрана труда и техника безопасности на предприятиях торговли
6.2. Нормативно-правовые акты по охране труда и ответственность за их соблюдение
6.3. Противопожарная безопасность на предприятиях торговли
6.4. Электробезопасность при эксплуатации электрооборудования торговых предприятий
Раздел II Контрольно-кассовые машины, их устройство и эксплуатация
Глава 7. Правовые аспекты контрольно-кассовых машин
7.1. Положения по применению контрольно-кассовой техники
7.2. Функции органов Федеральной налоговой службы и порядок регистрации ККМ
7.3. Требования к контрольно-кассовой технике, порядок и условия ее применения
7.4. Безналичные расчеты через операционные кассы
Глава 8. Классификация и устройство контрольно-кассовых машин
8.1. Классификация контрольно-кассовых машин
8.2. Основные узлы электронных контрольно-кассовых машин
8.3. Электронная контрольно-кассовая машина "Меркурий-115Ф"
8.4. Контрольно-кассовая машина "Меркурий- 130Ф"
8.5. Контрольно-кассовая машина "Элвес-микро-К"
8.6. Контрольно-кассовая машина "Микро-ЮЗК"
8.7. Контрольно-кассовая машина "Ладога-Ф"
8.8. Системные пассивные контрольно-кассовые машины
8.9. Кассовое электронное торговое оборудование
Глава 9. Эксплуатация контрольно-кассовых машин
9.1. Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин
9.2. Порядок работы на контрольно-кассовой машине
9.3. Реквизиты кассового чека и контрольной ленты
9.4. Режимы работы кассира на ККМ "Штрих-М: Кассир"
9.5. Функции программирования ККМ
9.6. Работа в программе «Кассовый модуль» на ККМ "Штрих-ФР-Р"
Глава 10. Организация рабочего места кассира. Уход за ККМ
10.1. Организация труда на рабочем месте контролера-кассира
10.2. Действия кассиров-операционистов перед началом и в конце смены. Устранение незначительных неисправностей ККМ
10.3. Охрана труда кассиров торгового зала
10.4. Аппараты для проверки подлинности банкнот, счета, фасовки купюр и монет
10.5. Банковские правила определения платежеспособности банкнот
10.6. Системы защиты товаров от хищения в торговых залах
Глава 11. Учет кассовых операций
11.1. Кассовые отчеты
11.2. Порядок сдачи денег в банк
11.3. Кассовая дисциплина, внутренний и внешний аудит
Приложения
1. Доверенность (пример распорядительного документа)
2. Форма акта приемки товаров
3. Товарная накладная (пример исполнительного документа)
4. Расходная накладная (пример оправдательного документа)
5. Приходный кассовый ордер (пример оправдательного документа)
6. Расходный кассовый ордер (пример комбинированного документа)
7. Товарный отчет (пример сводного документа)
8. Акт о списании товаров (пример материального документа)
9. Счет-фактура (пример расчетного документа)
10. Счет (пример расчетного документа)
11. Образец записей в журнале регистрации приходных и расходных кассовых документов
12. Форма заявления на регистрацию ККМ
13. Форма карточки регистрации ККМ
14. Классификация ККМ
15. Форма акта о переводе суммирующих денежных счетчиков ККМ в нулевое положение
16. Форма акта о снятии показаний контрольных и суммирующих денежных счетчиков ККМ
17. Образец книги кассира-операциониста
18. Типовая инструкция по охране труда кассиров торгового зала и контролеров-кассиров
19. Образец кассовой книги
20. Пример заполнения кассовой книги
21. Форма журнала кассира-операциониста для записи показаний счетчиков ККМ
22. Форма акта о возврате денежных сумм покупателям по неиспользованным кассовым чекам
23. Форма накладной и препроводительной ведомости при сдаче денежных средств в банк
24. Пример акта инвентаризации наличных денежных средств
Ответы на контрольные вопросы, задания и тесты
Список литературы
Рекомендуем
