Внутри морозильного оборудования должны учитываться данные термокарты, предоставляемые производителем при поставке морозильного оборудования, или данные отчета о термокартировании, выполненном в процессе эксплуатации оборудования. Для учета температурного режима ведется Журнал регистрации температуры холодильного оборудования. Если кроме температуры необходимо контролировать относительную влажность и в помещении имеются для этого соответвующие приборы, то применяется журнал учета температурного режима и относительной влажности в помещении.Графы Журнала регистрации температурного режима холодильного оборудования: 1. Наименование производственного помещения2. Наименование холодильного оборудования3. Температура, °C:- месяц/дни: 1- 31.
