описание
звоните нам с 9:00 до 19:00
+7(495)374-67-62
 

Производственный отчет о работе варочного цеха Форма П-38 пиво

Производственный отчет о работе варочного цеха Форма П-38 пиво
Количество:
  
-
+
Цена: 2 
P
В корзину
В наличии
Артикул: 00-01012102
Год: 2017
Формат: А4 с оборотом
Страниц: 2

Форма Производственного отчета о работе варочного цеха (форма П-38 пиво) соответствует Приложению к Инструкции по ведению первичного учета в организациях пивобезалкогольной промышленности.
В производственном отчете о работе варочного цеха (далееотчет) в графе 2 записывается количество заторов каждого сорта пива, затертых в отчетном периоде, в графе 3 показывается количество сусла каждого сорта пива (дал), а в графе 4 - массовая доля сухих веществ сусла каждого сорта пива, при которой измеряется его количество в сусловарочном котле. В графе 5 записывается общий расход зернопродуктов (кг), израсходованный на каждый сорт пива. В графах, начиная с 6-й по 15-ю включительно, фиксируется отдельно по видам количество сырья, израсходованное на каждый сорт пива.
Расход всех видов сырья на каждый сорт пива рассчитывается по норме.
Качественные показатели зернопродуктов берут по данным заводской лаборатории.
Раздел отчета "Движение сырья" заполняется по данным актов инвентаризации на начало и конец месяца (остатки сырья), а приход и расход на производство - по автоматическим весам, технологическому журналу варочного цеха и приходным накладным.
Отчет составляется начальником варочного цеха, проверяется главным пивоваром и утверждается руководителем организации.

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2017 CENTRMAG