Комплект обязательных журналов для пищеблока школы, гимназии, техникума
описание
звоните нам Пн-Пт с 9 до 19,
Сб с 10 до 16
 

Комплект обязательных журналов для пищеблока школы, гимназии, техникума

Оценки: 4.8 5 20
от

Хорошо и качественно
Комплект обязательных журналов для пищеблока школы, гимназии, техникума
Комплект обязательных журналов для пищеблока школы, гимназии, техникумаКомплект обязательных журналов для пищеблока школы, гимназии, техникумаКомплект обязательных журналов для пищеблока школы, гимназии, техникума
Количество:
  
-
+
Цена: 740 
P

Купить
В наличии
Артикул: 00-01014650
Место издания: Москва
Год: 2020
Характеристики:
  • Нажмите для просмотра вариантов.




Развернуть ▼

Комплект подготовлен в соответствии с требованиями действующего законодательства РФ, главным образом СанПин 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.
Список журналов, которые входят в комплект:
1. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую
2. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры)
3. Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд
4. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции
5. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
6. Журнал учета использования фритюрных жиров
7. Журнал здоровья
8. Журнал отбора проб на пищеблоке
9. Журнал С-витаминизации блюд Форма 3-лп
10. Журнал регистрации пищевых отходов
11. Санитарный журнал
12. Журнал-график проведения генеральных уборок. Форма У
13. Журнал учета разведения дезинфицирующих средств
14. Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова
15. Журнал учета дезинфекции
16. Журнал учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте
17. Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования
18. Контрольный журнал
19. Журнал учета присвоения группы 1 по электробезопасности неэлектротехническому персоналу

Также можно приобрести в нашем магазине:
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях
Технологическая карта приготовления пищи (ДОУ)
Ведомость контроля за рационом питания
от Аноним

Хорошо и качественно

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2020 CENTRMAG
Рейтинг@Mail.ru