Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь
от 
Количество:
-
+
Цена: 167
В наличии
P
В корзину
Автор: Т. А. Качурина, Т. А. Лаушкина
Издательство: Феникс (все книги издательства)
ISBN: 978-5-7695-5294-6
Год: 2010
Формат: 70x100/16 (~167x236 мм)
Переплет: Мягкая обложка
Вес: 135 г
Страниц: 96
Развернуть ▼
Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета "Товароведение пищевых продуктов" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер".
Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности и форм исполнения - текстовой, табличной и графической, направленных на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за их знаниями по товароведению пищевых продуктов, а также сценарий проведения нестандартного урока - турнира знатоков "Тайны вокруг нас".
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.