- Артикул:00801447
- Формат: 297х210
- Обложка: мягкая
- Год: 2020
- Вес: 150 г
Настройка блока страниц
Количество страниц (рекомендуется 60 стр.): (листов: 10)
- 20
- 40
- 60
- 80
- 96
- 200
- 300
- 400
- 500
- 600
Плотность бумаги:
Переплет:
Нумерация, скрепление, печать:
Все настройки
Настройка обложки
Дополнительно:
Настройка обложки:
Скрепление:
Цвет обложки:
белаяЦвет обложки:
синий, бумвинилБумвинил
Кожзам
Бумага
Логотип на обложку
Образец журнала
Форма журнала микробиологического контроля санитарного состояния производства № К-10 соответствует приложению 4 к Инструкции о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания.
В журнал заносятся результаты анализа смывов с оборудования, инвентаря, тары, рук персонала.
Микробиологический контроль проводят по мере необходимости согласно настоящей Инструкции.
В графе 3 указывается контролируемый объект производства.
В графе 6 указывают специфические возбудители порчи: термофилы, бактерии рода Proteus.
Журнал заполняет микробиолог.
Все данные по микробиологическому контролю производства и санитарного состояния записывают в соответствующие лабораторные журналы.
Лабораторные журналы должны быть прошнурованы, страницы пронумерованы и скреплены печатью вышестоящей организации.
Журналы хранятся у микробиолога.
По истечении 3 лет вся документация сдается по акту в архив предприятия.
Графы журнала микробиологического контроля санитарного состояния производства (Форма К-10):
1. № п/п
2. Дата
3. Место отбора пробы для анализа
4-6. Определяемые микробиологические показатели
- количество МАФАиМ на 1 см2
- БГКП (колиформные бактерии) на 100 см2
7. Предложения по улучшению санитарного состояния
8. Отметка о принятых мерах и подпись микробиолога
Еще сомневаетесь, где купить и заказать качественные журналы и бланки по Вашему образцу? Только у нас!
Мы доставляем заказы не только по Москве и области, но и по всей России.
Воспользовавшись калькулятором журнала, Вы настроите нужное количество страниц, обложку, логотип и т.д.