Документация пищеблока образовательного учреждения
описание
звоните нам с 10:00 до 16:00
 

Документация пищеблока образовательного учреждения

12следующая

Выводить по:
Сортировка:
1 2

В детских садах, яслях, школах, гимназиях, техникумах, училищах, колледжах, ПТУ, ДОУ, ОУ обычно имеются столовые и пищеблоки. Если только питание детей не организовано централизованно, как это было в Москве в конце 2018 года, когда в одном из учреждений возникли проблемы с санитарным состоянием фирмы, осуществляющей поставку готовой еды.
Основными журналами, которые ведутся на пищеблоках, являются журнал здоровья, журнал учета температурного режима, журнал бракеража пищевых продуктов.
Если вы хотите подойти к вопросу комплексно, рекомендуем Комплект обязательных журналов для пищеблока ВУЗа или Комплект обязательных документов для пищеблока ДОУ (детсада).
Также на пищеблоках должны быть сборники рецептур, которые относятся к технической документации и определяют безопасность детского питания.
Мы доставим журналы в любой город и область России.

Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2019 CENTRMAG
Рейтинг@Mail.ru