Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
описание
звоните нам с 9:00 до 19:00
 

Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья

Оценки: 4.8 5 20
от

Хорошо и качественно
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья скачать Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья купить Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья форма
Образец и пример заполнения Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
Скрыть ▲
Образец и пример заполнения Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья форма Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья как заполнять Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья когда ведется Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья Правила заполнения Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья пример 
Образцы наших журналов
Количество:
  
-
+
Цена: 25 
P

? У нас действует система скидок
бери больше - плати меньше
     при заказе от 50 шт. - скидка 5%
     при заказе от 100 шт. - скидка 10%
     при заказе от 300 шт. - скидка 15%
     при заказе от 500 шт. - скидка 20%
     при заказе от 1000 шт. - скидка 25%


включая НДС 20%
В корзину
В наличии
Артикул: 00801442
Год: 2019
Формат: А4 (210x290 мм)
Переплет: Мягкая обложка
10 причин почему журналы покупают у нас! Видеоинструкция заказа журнала
Настройка блока страниц
Показать ▼
Страниц: 10 (листов: 20) (Рекомендуется 60 страниц)
Выберите количество страниц

Настройка обложки
Показать ▼

Настройка дополнительных параметров
Показать ▼


Cкачать/полистать/читать on-line
Показать ▼

Развернуть ▼

Как выбрать бракеражный журнал?

Форма журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья соответсвует Приложению 10 к Санитарные правила и нормы. СанПин 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования , и Приложению 9 к СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул.
За качеством поступающих продуктов, правильностью их закладки и приготовлением пищи должен следить медицинский работник.
То есть при приеме продуктов на пищеблок необходимо проверять наличие соответствующих документов, удостоверяющих их качество и безопасность.
С полным перечнем медицинской документации дошкольного образовательного учреждения можно ознакомиться здесь

В документах должны быть указаны дата выработки, сроки и условия хранения продукции. Сопроводительный документ надо сохранять до конца реализации продукта. Для контроля качества поступающей продукции медицинский работник проводит бракераж и делает запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Графы журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья:
1. Дата и час, поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов
2. Наименование пищевых продуктов
3. Количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов(в килограммах, литрах, штуках)
4. Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта
5. Результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов
6. Конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов
7. Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням
8. Подпись ответственного лица
9. Примечание


Еще сомневаетесь, где купить и заказать качественные журналы и бланки по Вашему образцу? Только у нас!
Мы доставляем заказы не только по Москве и области, но и по всей России.
Воспользовавшись калькулятором журнала, Вы настроите нужное количество страниц, обложку, логотип и т.д.
от Аноним

Хорошо и качественно

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2019 CENTRMAG
Рейтинг@Mail.ru