Развернуть ▼
Журнал входного контроля пищевых продуктов и продовольственного сырья предназначен для регистрации результатов проверки поступающих товаров по качеству, безопасности, срокам годности и сопроводительным документам. Журнал помогает контролировать приемку пищевой продукции, выявлять несоответствия и соблюдать санитарные требования на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли.
Графы
журнала входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья:
1. Дата, время поступления продукции, товара
2. Наименование продукта с указанием изготовителя, поставщика, номера партии и других реквизитов товара
3. Условия транспортировки
4. Соответствие упаковки, маркировки, гигиеническим требованиям, наличие и правильность оформления товарно-сопроводительной документации
5. Результаты органолептической оценки доброкачественности
6. Лабораторные исследования (отметка об отборе проб для исследований и их результаты)
7. Предельный срок реализации
8. Примечания
9. Подписи лиц, ответственных за прием и входной контроль
Закажите качественные журналы и бланки по вашему образцу с доставкой по Москве и всей России - в удобном
онлайн-калькуляторе вы легко настроите формат, количество страниц, обложку, логотип и другие параметры.