Для контроля качества поступающих продуктов и соблюдения санитарных норм в организациях питания используется журнал бракеража. В нашем магазине вы можете приобрести Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, который поможет фиксировать проверку продукции и обеспечивать безопасность питания.
Журнал позволяет:
-фиксировать дату и время поступления продуктов;
-учитывать наименование и количество продукции;
-записывать данные сопроводительных документов;
-проводить органолептическую оценку качества;
-контролировать сроки реализации;
-отслеживать движение продуктов;
-фиксировать ответственных лиц и замечания.
Будет полезен:
-предприятиям общественного питания;
-школам и детским садам;
-столовым и пищеблокам;
-медицинским учреждениям;
-санаториям и лагерям;
-специалистам, ответственным за контроль качества продуктов.
С помощью журнала вы сможете обеспечить безопасность питания и соответствие санитарным требованиям !
