+7(800)707-21-74
Бесплатно по России

Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства: Учебное пособие для вузов

В наличии Цена за шт.

420

Количество
Купить

Акции и скидки Поделиться


  • Артикул:00-01016592
  • Автор: Барчуков И.С. ред.
  • ISBN: 978-5-9558-0209-1
  • Обложка: Твердый переплет
  • Издательство: Инфра-М (все книги издательства)
  • Город: Москва
  • Страниц: 204
  • Формат: 60х90/16
  • Год: 2016
  • Вес: 288
Развернуть ▼

Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное и нормативное регулирование их деятельности; исторические аспекты экскурсионной деятельности; вопросы методологических основ экскурсионных мероприятий и их планирования; основные аспекты формирования профессионального мастерства экскурсовода; основы организации экскурсий по Москве; международные аспекты организации путешествий и экскурсий, а также вопросы развития туристской и экскурсионной деятельности в России.
ОГЛАВЛЕНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ
ГЛАВА 1.
ЭКСКУРСИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КАК СОЦИАЛЬНО-ОБЩЕСТВЕННАЯ И ПРАВОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
1.1. Основные понятия об экскурсионном деле
1.2. Основные функции, принципы и факторы организации экскурсионных мероприятий
1.3. Цель и задачи социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий
1.4. Компоненты социально-культурной деятельности
1.5. Развитие детско-юношеских экскурсионно-туристских мероприятий...
1.6. Государственное регулирование экскурсионной отрасли
1.7. Страхование деятельности предприятий индустрии отдыха, экскурсантов и туристов
1.8. Нормативно-правовое обеспечение социально-культурной сферы экскурсий и туризма
ГЛАВА 2.
ИСТОРИЧЕСКИЕ ФРАГМЕНТЫ ПОХОДОВ И ПУТЕШЕСТВИЙ СРЕДНЕВЕКОВЬЯ
2.1. Зарождение элементов путешествий
2.2. Походы и путешествия Средневековья
2.3. Путешествия и открытия XIV—XVI вв. 33
2.4. Знаменитые арабские путешественники Средневековья
2.5. Знаменитые европейские мореплаватели и путешественники
2.6. Сущность крестовых походов
ГЛАВА 3.
ИСТОРИЧЕСКИЕ ФРАГМЕНТЫ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОПЫТА ПУТЕШЕСТВИЙ И ЭКСКУРСИЙ
3.1. Фрагменты отечественного опыта путешествий и экскурсий в XIX-XX вв
3.2. Развитие экскурсионно-туристского дела в СССР в период 1917-1969 гг
3.3. Развитие экскурсионно-туристского дела в СССР в период 1970-1991 гг
3.4. Формы и виды обслуживания экскурсантов и туристов
3.5. Строительство новых туристских сооружений
3.6. Сбережение культурного наследия и природных ресурсов
3.7. Познавательная ценность экскурсий, архитектурные памятники и музеигородов страны
ГЛАВА 4.
ПЛАНИРОВАНИЕ ЭКСКУРСИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
4.1. Сущность планирования экскурсионных мероприятий
4.2. Выгоды от развития экскурсионного дела
4.3. Особенности организации и проведения экскурсий (путешествий) с молодежью
4.4. Требования к руководителю и участникам экскурсии (путешествия)
4.5. Обязанности и права руководителя и участников экскурсии
4.6. Ответственность руководителя и участников туристско-спортивных походов
4.7. Правила поведения экскурсантов
ГЛАВА 5.
ЭКСКУРСИЯ, ЕЕ СУЩНОСТЬ, ОСНОВНЫЕ ПРИЗНАКИ И ФУНКЦИИ
5.1. Сущность, признаки и функции экскурсии
5.2. Экскурсия как воспитательно-образовательный процесс
5.3. Особенности показа и рассказа на экскурсии
5.4. Тематика и содержание экскурсии
5.5. Классификация экскурсий
5.6. Формы проведения экскурсий
5.7. Организация маршрутов в выходные дни
ГЛАВА 6.
МЕТОДЫ, МЕТОДИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ И ТЕХНИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСКУРСИЙ
6.1. Общие и частные экскурсионные методики
6.2. Технология подготовки новой экскурсии
6.3. Составление маршрута, объезд (обход) экскурсии
6.4. Подготовка контрольного текста маршрута экскурсии и комплектование «портфеля экскурсовода»
6.5. Методические приемы проведения экскурсии
6.6. Прием (сдача) и утверждение экскурсии
6.7. Методические приемы показа и рассказа
6.8. Особые методические приемы
6.9. Техника ведения экскурсии
ГЛАВА 7.
ПРОФЕССИЯ ЭКСКУРСОВОДА И ФОРМИРОВАНИЕ ЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА
7.1. Требования к профессии экскурсовода
7.2. Формирование профессионального мастерства экскурсовода
ГЛАВА 8.
ЭКСКУРСИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ ПО МОСКВЕ
8.1. Экскурсионные ресурсы Москвы
8.2. Факторы, влияющие на посещение Москвы экскурсантами
8.3. Факторы, влияющие на рост въездного туризма в Москву
8.4. Информационно-справочное обеспечение экскурсантов
8.6. Экскурсия «Москва златоглавая»
8.7. Гостиничный комплекс Москвы
8.8. Полезные советы экскурсантам
ГЛАВА 9.
ЭКСКУРСИИ, ПУТЕШЕСТВИЯ, ТУРИЗМ КАК МЕЖДУНАРОДНЯ СФЕРА ИНДУСТРИИ УСЛУГ
9.1. Цель и задачи индустрии мирового бизнеса услуг
9.2. Организация международных экскурсий и туризма в России
9.3. Организация приема иностранных туристов
9.4. Соблюдение формальностей при перемещении лиц и товаров через таможенную границу
9.5. Транспортное обеспечение туристов, соглашение между отелями и перевозчиками
ГЛАВА 10.
РАЗВИТИЕ ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИИ
10.1. Состояние экскурсионно-туристского дела в России
10.2. Совершенствование экскурсионно-туристской инфраструктуры
10.3. Международное сотрудничество в индустрии гостеприимства
10.4. Направления реализации экскурсионных программ и туризма в России
10.5. Объемы и источники финансирования экскурсий и туризма
10.6. Создание и реконструкция экскурсионно-туристских объектов в регионах России
10.7. Визовые формальности для иностранных граждан
10.8. Размещение, питание, обеспечение оздоровления иностранных гостей
10.9. Обеспечение безопасности иностранных гостей
ГЛОССАРИЙ
ЛИТЕРАТУРА

Оставьте отзыв о товаре
×

Журналы и бланки

БухгалтерияОхрана труда и техника безопасностиМЧСКадровая работа: Журналы, бланки, формыЖурналы, бланки, формы документов для органов прокуратуры и суда, минюста, пенитенциарной системыЖурналы, бланки, формы документов МВД РФКонструкторская, научно-техническая документацияЛесное хозяйствоПромышленностьГостиницы, общежития, хостелыСвязьЖурналы и бланки по экологииЖурналы и бланки, используемые в торговле, бытовом обслуживанииЖурналы по санитарии, проверкам СЭСЛифтыКомплекты журналовНефтебазыБассейныГазовое хозяйство, газораспределительные системы, ГАЗПРОМЖКХЭксплуатация зданий и сооруженийЖурналы и бланки для нотариусов, юристов, адвокатовЖурналы и бланки для организаций пищевого производства, общепита и пищевых блоковЖурналы и бланки для организаций, занимающихся охраной объектов и частных лицЖурналы и бланки для ФТС РФ (таможни)Журналы для образовательных учрежденийЖурналы и бланки для армии, вооруженных силБанкиГеодезия, геологияГрузоподъемные механизмыДокументы, относящиеся к нескольким отраслямНефтепромысел, нефтепроводыДелопроизводствоЖурналы для медицинских учрежденийАЗС и АЗГСЭлектроустановкиТепловые энергоустановки, котельныеЭнергетикаШахты, рудники, метрополитены, подземные сооруженияТуризмДрагметаллыУчреждения культуры, библиотеки, музеиПсихологияПроверки и контроль госорганами, контролирующими организациямиРаботы с повышенной опасностьюПожарная безопасностьОбложки для журналов и удостоверенийАптекиТранспортРегулирование алкогольного рынкаАвтодороги, дорожное хозяйствоСамокопирующиеся бланкиСельское хозяйство, ветеринарияСкладСнегоплавильные пунктыСтройка, строительствоМетрологияКанатные дороги, фуникулерыКладбищаАрхивыАттракционыЖурналы для парикмахерских, салонов красоты, маникюрных, педикюрных кабинетов

Охрана труда

Удостоверения, Свидетельства

Зачетные книжки, студенческие билетыУдостоверения рабочих различных строительных специальностей

Членские книжки

ГК, ГСК, членские книжки, пропуска и пр.Садоводческие книжки, членские книжки СНТ

Печати и штампы

Оснастки, самонаборные штампыШтампы по техническому контролю, учету и хранениюПечать фирмы (организации, компании, подразделения, отдела)Печати и штампы для бухгалтерии и делопроизводстваПечати и штампы для водителейМедицинские печати и штампы

Книги

Нормативные правовые актыОбщественные и гуманитарные наукиРелигия. Оккультизм. ЭзотерикаОхрана труда, обеспечение безопасностиСанПины, СП, МУ, МР, ГНПодарочные книгиПутешествия. Отдых. Хобби. СпортНаука. Техника. МедицинаКосмосРостехнадзорДругоеИскусство. Культура. ФилологияКниги издательства "Комсомольская правда"Книги в электронном видеКомпьютеры и интернетБукинистическая литератураСНиП, СП, СО,СТО, РД, НП, ПБ, МДК, МДС, ВСНГОСТы, ОСТыЭнциклопедии, справочники, словариДомашний кругДетская литератураУчебный годСборники рецептур блюд для предприятий общественного питанияЭкономическая литератураХудожественная литература

Знаки безопасности, таблички, стенды

Вспомогательные знаки, таблички-наклейкиЗапрещающие знакиЗнаки для инвалидовЗнаки пожарной безопасностиЗнаки электробезопасностиИнформационные знаки для строительных площадокМедицинские и санитарные знакиПредписывающие знакиПредупреждающие знакиСтендыЗнаки для уборки и сбора мусораУказательные знакиЭвакуационные знакиЮмористические знакиЗнаки на автомобильНаклейки

Диски

Плакаты

Металлические изделия (металлическая мебель, конструкции, навесы)

Металлическая мебельМеталлические изделия для дачи и дома

Подарки нашим покупателям

Портреты знаменитых людей

Сувениры

Кружки для термопереносаБрелокиГудки и Рожки охотничьиСувениры, подарки для мужчинПредметы интерьераЗажигалкиПоддарочные наборы игрБизнес сувениры, корпоративные подаркиГимн России. Эксклюзивное графическое оформление в багетном обрамлении

Товары для дома и офиса

Каски, защитные очки, маскиПланы эвакуацииСамоспасателиИндикаторы стерилизацииГрамоты и благодарностиСредства дезинфекцииФитолампы и прожекторыОгнетушителиКанцелярские товарыКухонные принадлежностиХозяйственные товарыЭлектроудлинители, тройники, катушкиКартонные коробкиЭлектроустановочные изделия

Товары для развития, игрушки

Бумажные модели

Юнармия

Погоны министерств и ведомств

Товары для здоровья, БАДы

Аюрведические товарыСредства гигиены, косметика из минералов Мертвого моря
;