Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства: Учебное пособие для вузов

В наличии Цена за шт.

420

Количество
Купить

Акции и скидки Поделиться


  • Артикул:00-01016592
  • Автор: Барчуков И.С. ред.
  • ISBN: 978-5-9558-0209-1
  • Обложка: Твердый переплет
  • Издательство: Инфра-М (все книги издательства)
  • Город: Москва
  • Страниц: 204
  • Формат: 60х90/16
  • Год: 2016
  • Вес: 288 г
Развернуть ▼

Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное и нормативное регулирование их деятельности; исторические аспекты экскурсионной деятельности; вопросы методологических основ экскурсионных мероприятий и их планирования; основные аспекты формирования профессионального мастерства экскурсовода; основы организации экскурсий по Москве; международные аспекты организации путешествий и экскурсий, а также вопросы развития туристской и экскурсионной деятельности в России.
ОГЛАВЛЕНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ
ГЛАВА 1.
ЭКСКУРСИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КАК СОЦИАЛЬНО-ОБЩЕСТВЕННАЯ И ПРАВОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
1.1. Основные понятия об экскурсионном деле
1.2. Основные функции, принципы и факторы организации экскурсионных мероприятий
1.3. Цель и задачи социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий
1.4. Компоненты социально-культурной деятельности
1.5. Развитие детско-юношеских экскурсионно-туристских мероприятий...
1.6. Государственное регулирование экскурсионной отрасли
1.7. Страхование деятельности предприятий индустрии отдыха, экскурсантов и туристов
1.8. Нормативно-правовое обеспечение социально-культурной сферы экскурсий и туризма
ГЛАВА 2.
ИСТОРИЧЕСКИЕ ФРАГМЕНТЫ ПОХОДОВ И ПУТЕШЕСТВИЙ СРЕДНЕВЕКОВЬЯ
2.1. Зарождение элементов путешествий
2.2. Походы и путешествия Средневековья
2.3. Путешествия и открытия XIV—XVI вв. 33
2.4. Знаменитые арабские путешественники Средневековья
2.5. Знаменитые европейские мореплаватели и путешественники
2.6. Сущность крестовых походов
ГЛАВА 3.
ИСТОРИЧЕСКИЕ ФРАГМЕНТЫ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОПЫТА ПУТЕШЕСТВИЙ И ЭКСКУРСИЙ
3.1. Фрагменты отечественного опыта путешествий и экскурсий в XIX-XX вв
3.2. Развитие экскурсионно-туристского дела в СССР в период 1917-1969 гг
3.3. Развитие экскурсионно-туристского дела в СССР в период 1970-1991 гг
3.4. Формы и виды обслуживания экскурсантов и туристов
3.5. Строительство новых туристских сооружений
3.6. Сбережение культурного наследия и природных ресурсов
3.7. Познавательная ценность экскурсий, архитектурные памятники и музеигородов страны
ГЛАВА 4.
ПЛАНИРОВАНИЕ ЭКСКУРСИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
4.1. Сущность планирования экскурсионных мероприятий
4.2. Выгоды от развития экскурсионного дела
4.3. Особенности организации и проведения экскурсий (путешествий) с молодежью
4.4. Требования к руководителю и участникам экскурсии (путешествия)
4.5. Обязанности и права руководителя и участников экскурсии
4.6. Ответственность руководителя и участников туристско-спортивных походов
4.7. Правила поведения экскурсантов
ГЛАВА 5.
ЭКСКУРСИЯ, ЕЕ СУЩНОСТЬ, ОСНОВНЫЕ ПРИЗНАКИ И ФУНКЦИИ
5.1. Сущность, признаки и функции экскурсии
5.2. Экскурсия как воспитательно-образовательный процесс
5.3. Особенности показа и рассказа на экскурсии
5.4. Тематика и содержание экскурсии
5.5. Классификация экскурсий
5.6. Формы проведения экскурсий
5.7. Организация маршрутов в выходные дни
ГЛАВА 6.
МЕТОДЫ, МЕТОДИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ И ТЕХНИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСКУРСИЙ
6.1. Общие и частные экскурсионные методики
6.2. Технология подготовки новой экскурсии
6.3. Составление маршрута, объезд (обход) экскурсии
6.4. Подготовка контрольного текста маршрута экскурсии и комплектование «портфеля экскурсовода»
6.5. Методические приемы проведения экскурсии
6.6. Прием (сдача) и утверждение экскурсии
6.7. Методические приемы показа и рассказа
6.8. Особые методические приемы
6.9. Техника ведения экскурсии
ГЛАВА 7.
ПРОФЕССИЯ ЭКСКУРСОВОДА И ФОРМИРОВАНИЕ ЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА
7.1. Требования к профессии экскурсовода
7.2. Формирование профессионального мастерства экскурсовода
ГЛАВА 8.
ЭКСКУРСИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ ПО МОСКВЕ
8.1. Экскурсионные ресурсы Москвы
8.2. Факторы, влияющие на посещение Москвы экскурсантами
8.3. Факторы, влияющие на рост въездного туризма в Москву
8.4. Информационно-справочное обеспечение экскурсантов
8.6. Экскурсия «Москва златоглавая»
8.7. Гостиничный комплекс Москвы
8.8. Полезные советы экскурсантам
ГЛАВА 9.
ЭКСКУРСИИ, ПУТЕШЕСТВИЯ, ТУРИЗМ КАК МЕЖДУНАРОДНЯ СФЕРА ИНДУСТРИИ УСЛУГ
9.1. Цель и задачи индустрии мирового бизнеса услуг
9.2. Организация международных экскурсий и туризма в России
9.3. Организация приема иностранных туристов
9.4. Соблюдение формальностей при перемещении лиц и товаров через таможенную границу
9.5. Транспортное обеспечение туристов, соглашение между отелями и перевозчиками
ГЛАВА 10.
РАЗВИТИЕ ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИИ
10.1. Состояние экскурсионно-туристского дела в России
10.2. Совершенствование экскурсионно-туристской инфраструктуры
10.3. Международное сотрудничество в индустрии гостеприимства
10.4. Направления реализации экскурсионных программ и туризма в России
10.5. Объемы и источники финансирования экскурсий и туризма
10.6. Создание и реконструкция экскурсионно-туристских объектов в регионах России
10.7. Визовые формальности для иностранных граждан
10.8. Размещение, питание, обеспечение оздоровления иностранных гостей
10.9. Обеспечение безопасности иностранных гостей
ГЛОССАРИЙ
ЛИТЕРАТУРА

Оставьте отзыв о товаре
×

Диски

Журналы и бланки

Автодороги, дорожное хозяйствоАЗС и АЗГСАптекиАрхивыАттракционыБанкиБассейныБухгалтерияГазовое хозяйство, газораспределительные системы, ГАЗПРОМГеодезия, геологияГостиницы, общежития, хостелыГрузоподъемные механизмыДелопроизводствоДокументы, относящиеся к нескольким отраслямДрагметаллыЖКХЖурналы для медицинских учрежденийЖурналы для образовательных учрежденийЖурналы для парикмахерских, салонов красоты, маникюрных, педикюрных кабинетовЖурналы для церкви, религиозных организацийЖурналы и бланки для армии, вооруженных силЖурналы и бланки для нотариусов, юристов, адвокатовЖурналы и бланки для организаций пищевого производства, общепита и пищевых блоковЖурналы и бланки для организаций, занимающихся охраной объектов и частных лицЖурналы и бланки для ФТС РФ (таможни)Журналы и бланки по экологииЖурналы и бланки, используемые в торговле, бытовом обслуживанииЖурналы по санитарии, проверкам СЭСЖурналы, бланки, формы документов для органов прокуратуры и суда, минюста, пенитенциарной системыЖурналы, бланки, формы документов МВД РФ, РосгвардииКадровая работа: Журналы, бланки, формыКанатные дороги, фуникулерыКладбищаКомплекты документов и журналовКонструкторская, научно-техническая документацияЛесное хозяйствоЛифтыМетрологияМЧСНефтебазыНефтепромысел, нефтепроводыОбложки для журналов и удостоверенийОхрана труда и техника безопасностиПожарная безопасностьПроверки и контроль госорганами, контролирующими организациямиПромышленностьПсихологияРаботы с повышенной опасностьюРегулирование алкогольного рынкаСамокопирующиеся бланкиСвязьСельское хозяйство, ветеринарияСкладСнегоплавильные пунктыСтройка, строительствоТепловые энергоустановки, котельныеТранспортТуризмУчреждения культуры, библиотеки, музеиШахты, рудники, метрополитены, подземные сооруженияЭксплуатация зданий и сооруженийЭлектроустановкиЭнергетика

Знаки безопасности, таблички, стенды

Вспомогательные знаки, таблички-наклейкиЗапрещающие знакиЗнаки для инвалидовЗнаки для уборки и сбора мусораЗнаки на автомобильЗнаки пожарной безопасностиЗнаки электробезопасностиИнформационные знаки для строительных площадокМедицинские и санитарные знакиНаклейкиПредписывающие знакиПредупреждающие знакиСтендыУказательные знакиЭвакуационные знакиЮмористические знаки

Календари

Книги

Букинистическая литератураГОСТы, ОСТыДетская литератураДомашний кругДругоеИскусство. Культура. ФилологияКниги в электронном видеКниги издательства "Комсомольская правда"Компьютеры и интернетКосмосНаука. Техника. МедицинаНормативные правовые актыОбщественные и гуманитарные наукиОхрана труда, обеспечение безопасностиПодарочные книгиПутешествия. Отдых. Хобби. СпортРелигия. Оккультизм. ЭзотерикаРостехнадзорСанПины, СП, МУ, МР, ГНСборники рецептур блюд для предприятий общественного питанияСНиП, СП, СО,СТО, РД, НП, ПБ, МДК, МДС, ВСНУчебный годХудожественная литератураЭкономическая литератураЭнциклопедии, справочники, словари

Курвиметры

Ленты с тиснением

Линейки

Авиационные и военные линейкиПортновские линейкиТехнические линейкиЧертежные линейки

Маркировочная продукция

Маркировка трубопровода "Вода"Маркировка трубопровода "Воздух"Маркировка трубопровода "Газ"Маркировка трубопровода "Жидкость"Маркировка трубопровода "Кислота"Маркировка трубопровода "Пар"Маркировка трубопровода "Прочие вещества"Маркировка трубопровода "Щелочь"

Материалы для типографии (мини-типографии)

Бумага для оргтехникиКлейПереплетные материалыПленка для печати и ламинации

Металлические изделия (металлическая мебель, конструкции, навесы)

Металлическая мебельМеталлические изделия для дачи и дома

Носки и портянки

Одноразовая одежда

Охрана труда

Печати и штампы

Медицинские печати и штампыОснастки, самонаборные штампыПечати и штампы для бухгалтерии и делопроизводстваПечати и штампы для водителейПечать фирмы (организации, компании, подразделения, отдела)Штампы по техническому контролю, учету и хранению

Плакаты

Погоны министерств и ведомств

Подарки нашим покупателям

Полотенца

Портреты знаменитых людей

Сувениры

Бизнес сувениры, корпоративные подаркиБрелкиГимн России. Эксклюзивное графическое оформление в багетном обрамленииГудки и Рожки охотничьиЗажигалкиКружки для термопереносаПодарочные наборы игрПредметы интерьераСувениры, подарки для мужчин

Тир

Рогатки спортивные

Ткани

Товары для дома и офиса

Грамоты и благодарностиИндикаторы стерилизацииКанцелярские товарыКаски, защитные очки, маскиКухонные принадлежностиОгнетушителиПланы эвакуацииСамоспасателиСредства дезинфекцииФитолампы и прожекторыХозяйственные товарыЭлектроудлинители, тройники, катушкиЭлектроустановочные изделия

Товары для здоровья, БАДы

Аюрведические товарыСредства гигиены, косметика из минералов Мертвого моря

Товары для развития, игрушки

Бумажные модели

Товары для спорта, туризма и охоты

Походные сумки, рюкзаки и мешочки для хранения

Удостоверения, Свидетельства

Зачетные книжки, студенческие билетыУдостоверения для спортивных секцийУдостоверения рабочих различных специальностей

Упаковка, упаковочные материалы

Коробки картонные

Членские книжки

ГК, ГСК, членские книжки, пропуска и пр.Садоводческие книжки, членские книжки СНТ

Юнармия

Береты
;