- Артикул:00820930
- Обложка: Мягкая обложка
- Город: Москва
- Страниц: 8
- Формат: А4 (210x290 мм)
- Год: 2024
- Вес: 22 г
- Серия: Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (все книги серии)
Документ продается с актуализацией на дату продажи!
ГОСТ Р 54374-2011 "Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения" утв. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии от 05 августа 2011 N 219-ст
Стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы, а также жир-сырец птицы и устанавливает методы наиболее вероятного числа, посева в/на агаризованные селективно-диагностические среды для выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia).
Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины, определения и сокращения
4 Сущность методов
5 Общие положения
6 Средства измерений, аппаратуры, материалы, культурные среды и реактивы
7 Подготовка к проведению испытаний
8 Проведение испытаний
Артикул 00003944