Холодильные машины и установки

В наличии Цена за шт.

1040

Количество
Купить

Акции и скидки Поделиться


  • Артикул:00520083
  • Автор: Ильин Е.В., Малыгина Е.В., Аршанский Я.Н.
  • Обложка: Твердая обложка
  • Издательство: Пищевая промышленность (все книги издательства)
  • Город: Москва
  • Страниц: 552
  • Формат: 60x90/16
  • Год: 1964
  • Вес: 764 г
  • Серия: Учебник для СПО (все книги серии)
Развернуть ▼

В книге отсутствуют страницы 341-342
Книга состоит из четырех разделов. В первом разделе «Холодильные машины» рассматриваются теоретические основы холодильных машин, конструкции компрессоров и аппаратов, агрегатирование и автоматизация холодильных машин. Дается краткое описание абсорбционных и пароэжекторных машин.
Во втором разделе «Холодильники и холодильные установки» приводятся характеристики различных типов холодильников и мелких охлаждаемых устройств, а также способов их охлаждения, рассматриваются схемы холодильных установок, дается калорический расчет холодильника и подбор оборудования, излагаются краткие сведения о кондиционировании воздуха.
Третий раздел «Льдотехника» посвящен вопросам заготовки и производства различных видов льда и использования его для охлаждения.
В четвертом разделе «Холодильный транспорт» разбираются вопросы применения холодильного транспорта для перевозок пищевых продуктов и дается характеристика его основных видов.
Книга предназначена в качестве учебника для холодильных отделений техникумов.

Оглавление
Предисловие
Введение
Раздел первый Холодильные машины
Глава I. Термодинамические основы холодильных машин
Принцип работы холодильной машины
Обратный цикл Карно
Принципиальная схема и цикл паровой компрессионной холодильной машины
Глава II. Рабочий процесс в компрессоре
Принцип работы поршневого компрессора
Действительный рабочий процесс в компрессоре
Холодопроизводительность машины
Мощность компрессора и энергетические коэффициенты
Тепловой расчет одноступенчатой холодильной машины
Глава III. Двухступенчатые и каскадные холодильные машины
Двухступенчатые циклы холодильных машин
Тепловой расчет двухступенчатой холодильной машины
Циклы каскадных холодильных машин
Глава IV. Холодильные агенты и теплоносители
Вещества, применяемые в качестве холодильных агентов
Теплоносители
Глава V. Компрессоры холодильных машин
Классификация поршневых компрессоров
Детали компрессоров
Унификация поршневых холодильных компрессоров
Поршневые одноступенчатые компрессоры
Ротационные компрессоры
Двухступенчатые поршневые компрессоры
Турбокомпрессоры
Глава VI. Аппараты холодильных установок
Основы теплопередачи в аппаратах холодильной установки
Конденсаторы
Испарители и охлаждающие батареи
Воздухоохладители
Вспомогательные аппараты и арматура холодильных установок
Глава VII. Основы автоматизации холодильных установок
Степень и средства автоматизации холодильных установок Системы автоматического регулирования
Глава VIII. Приборы автоматики
Элементы приборов автоматики
Приборы регулирования и сигнализации заполнения испарителей жидким холодильным агентом
Приборы регулирования и сигнализации температуры
Приборы регулирования, защиты и сигнализации давления Исполнительные механизмы
Глава IX. Схемы автоматики
Холодильные установки с одним объектом охлаждения
Холодильные установки с несколькими объектами охлаждения
Элементы автоматизации двухступенчатых установок
Схема регулирования уровня жидкости в системе с помощью ДУ
Глава X. Холодильные агрегаты
Классификация холодильных агрегатов
Компрессорные агрегаты
Компрессорно-конденсаторные агрегаты
Аппаратные агрегаты
Герметичные агрегаты
Комплексные агрегаты
Глава XI. Абсорбционные холодильные машины
Теоретические основы абсорбционных холодильных машин
Аппараты абсорбционных машин
Типовые конструкции абсорбционных машин
Глава XII. Электронные холодильные машины
Принципиальная схема водяной пароэжекторной машины
Рабочие схемы и основные конструкции водяных пароэжекторных
Машин
Регулирование холодопроизводительности
Раздел второй Холодильники и холодильные установки
Глава I. Холодильники
Типы холодильников
Устройство холодильников
Определение емкости и площади камер холодильников
Планировка холодильников
Тепло- и гидроизоляционные материалы
Строительно-изоляционные ограждения и расчет изоляции
Глава II. Способы охлаждения холодильных камер
Характеристика способов охлаждения
Выбор способа охлаждения
Размещение приборов охлаждения
Устройства для замораживания продуктов
Глава III. Схемы холодильных установок
Схемы узлов машинного отделения
Схемы узла подачи холодильного агента в испарительную систему
Схемы установок с жидкими теплоносителями
Оттаивание снеговой шубы с приборов охлаждения
Глава IV. Калорический расчет и подбор оборудования холодильников
Теплопритоки через ограждения холодильников
Теплопритоки от продуктов
Теплопритоки при вентиляции помещений
Теплопритоки при эксплуатации камер
Общие теплопритоки по холодильнику
Выбор числа и типа холодильных машин
Выбор числа и типов аппаратов
Глава V. Торговое холодильное оборудование
Сборные холодильные камеры
Шкафы с машинным охлаждением
Охлаждаемые витрины, прилавки и прилавки-витрины
Глава VI. Кондиционирование воздуха
Назначение и сущность кондиционирования
Схемы установок для кондиционирования воздуха
Системы кондиционирования
Автономные кондиционеры
Раздел третий Льдотехника
Глава I. Ледяное и льдосоляное охлаждение
Водный лед
Ледники и ледяные склады
Льдосоляное охлаждение
Сухой лед
Раздел четвертый Холодильный транспорт
Глава I. Железнодорожный холодильный транспорт
Глава II. Водный холодильный транспорт
Глава III. Автомобильный холодильный транспорт
Приложения
Литература



Оставьте отзыв о товаре
Рекомендуем

Артикул 00-01010554

Анатомия и физиология человека

Анатомия и физиология человека

1300 руб.

Купить
×

Диски

Журналы и бланки

Журналы для автодорог, дорожного хозяйстваЖурналы для АЗС и АЗГСЖурналы для аптекЖурналы для архивовЖурналы для аттракционовЖурналы для банковЖурналы для бассейновЖурналы для бухгалтерииЖурналы для газовых хозяйств, газораспределительных систем, ГАЗПРОМаЖурналы для гостиниц, общежитий, хостеловЖурналы для грузоподъемных механизмовЖурналы для делопроизводстваЖурналы для драгметалловЖурналы для ЖКХЖурналы для канатных дорог, фуникулеровЖурналы для кладбищЖурналы для конструкторских, научно-техническая документацияЖурналы для лесных хозяйствЖурналы для лифтовЖурналы для медицинских учрежденийЖурналы для МЧСЖурналы для нефтебазЖурналы для нефтепромысла, нефтепроводовЖурналы для образовательных учрежденийЖурналы для парикмахерских, салонов красоты, маникюрных, педикюрных кабинетовЖурналы для проверки и контроля госорганами, контролирующими организациямиЖурналы для промышленностиЖурналы для работ с повышенной опасностьюЖурналы для регулирования алкогольного рынкаЖурналы для сельских хозяйств, ветеринарииЖурналы для складовЖурналы для снегоплавильных пунктовЖурналы для стройки, строительстваЖурналы для тепловых энергоустановок, котельныхЖурналы для транспортаЖурналы для туризмаЖурналы для учреждений культуры, библиотек, музеевЖурналы для церкви, религиозных организацийЖурналы для шахт, рудников, метрополитенов, подземных сооруженийЖурналы для электроустановокЖурналы и бланки для армии, вооруженных силЖурналы и бланки для нотариусов, юристов, адвокатовЖурналы и бланки для организаций пищевого производства, общепита и пищевых блоковЖурналы и бланки для организаций, занимающихся охраной объектов и частных лицЖурналы и бланки для ФТС РФ (таможни)Журналы и бланки по экологииЖурналы и бланки, используемые в торговле, бытовом обслуживанииЖурналы и бланки, относящиеся к нескольким отраслямЖурналы по геодезии, геологииЖурналы по метрологииЖурналы по охране труда и технике безопасностиЖурналы по пожарной безопасностиЖурналы по психологииЖурналы по санитарии, проверкам СЭСЖурналы по связиЖурналы по эксплуатации зданий и сооруженийЖурналы по энергетикеЖурналы, бланки, формы для кадровых работЖурналы, бланки, формы документов для органов прокуратуры и суда, минюста, пенитенциарной системыЖурналы, бланки, формы документов МВД РФ, РосгвардииКомплекты документов и журналовОбложки для журналов и удостоверенийСамокопирующиеся бланки

Знаки безопасности, таблички, стенды

Вспомогательные знаки, таблички-наклейкиЗапрещающие знакиЗнаки для инвалидовЗнаки для уборки и сбора мусораЗнаки на автомобильЗнаки пожарной безопасностиЗнаки электробезопасностиИнформационные знаки для строительных площадокМедицинские и санитарные знакиНаклейкиПредписывающие знакиПредупреждающие знакиСтендыУказательные знакиЭвакуационные знакиЮмористические знаки

Календари

Книги

Букинистическая литератураГОСТы, ОСТыДетская литератураДомашний кругДругоеИскусство. Культура. ФилологияКниги в электронном видеКниги издательства "Комсомольская правда"Компьютеры и интернетКосмосНаука. Техника. МедицинаНормативные правовые актыОбщественные и гуманитарные наукиОхрана труда, обеспечение безопасностиПодарочные книгиПутешествия. Отдых. Хобби. СпортРелигия. Оккультизм. ЭзотерикаРостехнадзорСанПины, СП, МУ, МР, ГНСборники рецептур блюд для предприятий общественного питанияСНиП, СП, СО,СТО, РД, НП, ПБ, МДК, МДС, ВСНУчебный годХудожественная литератураЭкономическая литератураЭнциклопедии, справочники, словари

Курвиметры

Ленты с тиснением

Линейки

Авиационные и военные линейкиДетские линейкиМедицинские линейкиПортновские линейкиТехнические линейкиТрафареты с чертежными шрифтамиЧертежные линейки

Маркировочная продукция

Маркировка трубопровода "Вода"Маркировка трубопровода "Воздух"Маркировка трубопровода "Газ"Маркировка трубопровода "Жидкость"Маркировка трубопровода "Кислота"Маркировка трубопровода "Пар"Маркировка трубопровода "Прочие вещества"Маркировка трубопровода "Щелочь"

Материалы для типографии (мини-типографии)

Бумага для оргтехникиКлейПереплетные материалыПленка для печати и ламинацииФольга для тиснения

Металлические изделия (металлическая мебель, конструкции, навесы)

Металлическая мебельМеталлические изделия для дачи и дома

Носки и портянки

Одноразовая одежда

Охрана труда

Печати и штампы

Медицинские печати и штампыОснастки, самонаборные штампыПечати и штампы для бухгалтерии и делопроизводстваПечати и штампы для водителейПечать фирмы (организации, компании, подразделения, отдела)Штампы по техническому контролю, учету и хранению

Плакаты

Погоны министерств и ведомств

Подарки нашим покупателям

Полотенца

Портреты знаменитых людей

Сувениры

Бизнес сувениры, корпоративные подаркиБрелкиГимн России. Эксклюзивное графическое оформление в багетном обрамленииГудки и Рожки охотничьиЗажигалкиКружки для термопереносаКружки подарочныеПодарочные наборы игрПредметы интерьераСувениры, подарки для мужчин

Тир

Рогатки спортивные

Ткани

Товары "Юнармия"

Береты

Товары для дома и офиса

Грамоты и благодарностиИндикаторы стерилизацииКанцелярские товарыКаски, защитные очки, маскиКухонные принадлежностиОгнетушителиПланы эвакуацииСамоспасателиСредства дезинфекцииТовары для ремонтаФитолампы и прожекторыХозяйственные товарыЭлектроудлинители, тройники, катушкиЭлектроустановочные изделия

Товары для здоровья, БАДы

Аюрведические товарыСредства гигиены, косметика из минералов Мертвого моря

Товары для развития, игрушки

Бумажные модели

Товары для спорта, туризма и охоты

Походные сумки, рюкзаки и мешочки для храненияСигнальное снаряжениеТовары для фитнеса

Удостоверения, Свидетельства

Зачетные книжки, студенческие билетыУдостоверения для спортивных секцийУдостоверения рабочих различных специальностей

Упаковка, упаковочные материалы

Коробки картонные

Членские книжки

ГК, ГСК, членские книжки, пропуска и пр.Садоводческие книжки, членские книжки СНТ
;