Копчение мяса и дичи. Серия Охотник Рыболов.
описание
звоните нам с 10:00 до 16:00
 

Копчение мяса и дичи. Серия Охотник Рыболов.

Оценки: 4.8 5 20
от

Хорошо и качественно
Копчение мяса и дичи. Серия Охотник Рыболов.
Количество:
  
-
+
Цена: 40 
P
В корзину
Под заказ
Артикул: 00801238
Издательство: ИД Рученькиных (все книги издательства)
Место издания: Москва
ISBN: 5-93369-237-9
Год: 2008
Переплет: Мягкая обложка
Страниц: 48

Cкачать/полистать/читать on-line
Показать ▼

Развернуть ▼

Копчение мяса и дичи - М.: 000 "Издательский Дом Рученькиных". 2008. - 48 с.
В брошюре представлены описания коптилен, приведены рецепты копчения мяса и дичи, а также рецепты приготовления колбас в домашних условиях.
Содержание

Коптильные коробки (ящики)
Коптильные печи
Полевые коптильни
Коптильня на чердаке

Коптильня в погребе
Кирпичная коптильня
Мочение в воде с сажей и сушка
Засолка горячим тузлукованием
Рецепты копчения

Рецепты приготовления блюд из копченостей
Приготовление колбас
от Аноним

Хорошо и качественно

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2019 CENTRMAG
Рейтинг@Mail.ru