- Артикул:00-01037553
- ISBN: 978-5-983080-80-5
- Обложка: Мягкая обложка
- Издательство: ЦЕНТРМАГ (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 44
- Формат: А5 (148x210 мм)
- Год: 2023
- Вес: 53 г
Развернуть ▼
Документ продается с актуализацией на дату продажи!
"МР 1.2.0228-20. 1.2. Гигиена, токсикология, санитария. Порядок выявления и идентификации незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции. Методические рекомендации" утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 24.12.2020.
Настоящие методические рекомендации разработаны с целью определения основных принципов выявления и идентификации незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции.
Содержание
МР 1.2.0228-20. 1.2. Гигиена, токсикология, санитария. Порядок выявления и идентификации незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции. Методические рекомендации
I. Область применения
II. Общие положения
III. Подходы к выбору продукции для целей идентификации незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции
IV. Определение приоритетных видов пищевой продукции для контроля содержания потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ
V. Идентификация потенциально опасных непреднамеренно присутствующих и незаявленных химических веществ в пищевой продукции
VI. Оценка потенциальной опасности выявленных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции
VII. Обоснование приоритетных потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции для оценки риска здоровью
VIII. Анализ риска, обусловленного содержанием опасных незаявленных и непреднамеренно присутствующих химических веществ в пищевой продукции
Приложение. Пример апробации методических подходов к выбору пищевых продуктов и идентификация незаявленных и потенциально опасных непреднамеренно присутствующих химических веществ для дальнейшей оценки опасности и контроля их содержания
Апробация методических подходов к выбору пищевых продуктов
Скрининговые исследования образцов молока различных производителей методом хромато-масс-спектрометрии
Идентификация опасности непреднамеренно присутствующих в молоке химических веществ
Оценка опасности для здоровья от воздействия фталатов, выделенных на этапе идентификации опасности
Библиографические ссылки
Термины и определения
Рекомендуем
