+7(800)707-21-74
Бесплатно по России

Оперативное управление в розничной торговле

В наличии Цена за шт.

735

Количество
Купить

Поделиться


  • Артикул:00-01023945
  • Автор: Новоселова Н.А., Сысоева С.В.
  • Обложка: Мягкая обложка
  • Издательство: Питер (все книги издательства)
  • Город: Санкт-Петербург
  • Страниц: 288
  • Формат: 60х90/16
  • Год: 2019
  • Вес: 295
Развернуть ▼

В книге подведены итоги многолетней практической и консалтинговой работы авторов в сфере розничной торговли. Прочитав книгу, вы узнаете:
- как разработать или оптимизировать организационную структуру розничного магазина, распределять обязанности и ответственность между должностными лицами и отделами;
- как регламентировать бизнес-процессы товародвижения и обслуживания покупателей, прописывать стандарты работы, внедрять их и контролировать выполнение;
- как оценивать и контролировать работу персонала розничного магазина.
В книге приводится большое количество документов, взяв за основу которые вы сможете запланировать оптимизацию работы своего магазина.
Содержание
ОТ АВТОРОВ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЯЗАННОСТЕЙ СОТРУДНИКОВ РОЗНИЧНОГО МАГАЗИНА
1.1. Разработка организационной структуры и системы управленческой отчетности
1.1.1. Положение о структуре управления розничной сетью
1.1.2. Положение об отделе розничных продаж
1.1.3. Образцы документов для сетевого розничного магазина
1.1.4. Образцы должностных инструкций
1.2. Подбор и обучение персонала
1.2.1. Стандарт подбора и обучения персонала
2. БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ, СТАНДАРТЫ И ПРОЧИЕ РЕГЛАМЕНТЫ РАБОТЫ РОЗНИЧНОГО МАГАЗИНА
2.1. Бизнес-процесс «Открытие магазина»
2.1.1. Стандарт открытия магазина
2.1.2. Структура отчета о посещении помещения под новую торговую точку
2.1.3. Образец плана действий по открытию новой торговой точки
2.2. Бизнес-процесс «Управление ассортиментом»
2.2.1. Положение об ассортиментной политике компании
2.2.2. Товарный классификатор
2.2.3. Ассортиментная матрица
2.2.4. Правила заполнения карточки товара
2.3. Бизнес-процесс «Работа с поставщиками»
2.3.1. Форма для разработки положения о работе с поставщиками в компании
2.3.2. Образец письма поставщикам при возможности выбора (ритейлер диктует условия)
2.3.3. Анкета-заявка на поставку товаров в торговую сеть для поставщиков (дистрибьюторов) продукции
2.3.4. Образец договора с поставщиком
2.3.5. Образец перечня рекламных предложений для поставщиков (продуктовые супермаркеты)
2.3.6. Журнал регистрации поставщиков
2.3.7. Протокол встречи с поставщиком
2.4. Бизнес-процесс «Работа с арендаторами»
2.4.1. Критерии отбора арендаторов в торговый центр (ТЦ)
2.4.2. Методы проверки соответствия арендатора предъявляемым критериям
2.4.3. Выдержки из Положения об арендаторах
2.4.4. Анкета для арендатора
2.4.5. Выдержки из договора аренды
2.5. Бизнес-процесс «Организация движения товара»
2.5.1. Заказ товара
2.5.2. Поставка товара
2.5.3. Отгрузка товара РЦ в магазин
2.5.4. Прием товара
2.5.5. Оприходование товара в базу данных (если не внедрена работа с ТСД)
2.5.6. Установление и изменение розничных цен
2.5.7. Предпродажная подготовка
2.5.8. Работа склада. Перемещение товара со склада в торговый зал
2.5.9. Списание товара
2.5.10. Работа с покупателем в торговом зале
2.5.11. Оформление покупки
2.5.12. Работа на кассе
Обязанности по окончании смены
2.5.13. Постпродажное обслуживание
2.5.14. Стандарты мерчандайзинга
2.6. Автоматизация бизнес-процессов
2.7. Бизнес-процесс «Работа персонала»
2.7.1. Стандарты работы и методические пособия
2.7.2. Правила трудовой дисциплины
2.8. Бизнес-процесс «Внедрение стандартов и контроль результатов»
2.8.1. Методы оценки: оценочные листы
3. СИСТЕМА УЧЕТА И КОНТРОЛЯ В РОЗНИЧНОМ МАГАЗИНЕ
3.1. План-фактовый анализ ключевых показателей
3.2. Контроль за прямыми и косвенными расходами
3.3. Основные управленческие отчеты для розничной компании
3.3.1. Образцы отчетов
3.4. Контроль работы главного бухгалтера
3.5. Оптимизация издержек
3.6. Контроль эффективности закупок
3.6.1. Бизнес-процессы: «Контроль за присутствием утвержденного ассортимента в магазине», «Мониторинг покупательского спроса»
3.7. Контроль товара и денежных средств
3.7.1. Товарные запасы
3.7.2. Как бороться с пересортицей?
3.7.3. Сплошные инвентаризации и мини-ревизии
3.7.4. Учет товарно-материальных ценностей
3.8. Контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей
3.8.1. Проверка персонала при приеме на работу
3.8.2. Материальная ответственность
3.9. Виды воровства в рознице
3.9.1. Воровство покупателей
3.9.2. Воровство персонала
3.9.3. Методы профилактики потерь ТМЦ
3.10. Методы борьбы с потерями в магазине
3.10.1. Организация работы охраны
3.10.2. Перечень мероприятий по борьбе с потерями
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. ПЛАН ДЕЙСТВИЙ ПО ОПТИМИЗАЦИИ РАБОТЫ МАГАЗИНА


Оставьте отзыв о товаре
×

Журналы и бланки

БухгалтерияОхрана труда и техника безопасностиМЧСКадровая работа: Журналы, бланки, формыЖурналы, бланки, формы документов для органов прокуратуры и суда, минюста, пенитенциарной системыЖурналы, бланки, формы документов МВД РФКонструкторская, научно-техническая документацияЛесное хозяйствоПромышленностьГостиницы, общежития, хостелыСвязьЖурналы и бланки по экологииЖурналы и бланки, используемые в торговле, бытовом обслуживанииЖурналы по санитарии, проверкам СЭСЛифтыКомплекты журналовНефтебазыБассейныГазовое хозяйство, газораспределительные системы, ГАЗПРОМЖКХЭксплуатация зданий и сооруженийЖурналы и бланки для нотариусов, юристов, адвокатовЖурналы и бланки для организаций пищевого производства, общепита и пищевых блоковЖурналы и бланки для организаций, занимающихся охраной объектов и частных лицЖурналы и бланки для ФТС РФ (таможни)Журналы для образовательных учрежденийЖурналы и бланки для армии, вооруженных силБанкиГеодезия, геологияГрузоподъемные механизмыДокументы, относящиеся к нескольким отраслямНефтепромысел, нефтепроводыДелопроизводствоЖурналы для медицинских учрежденийАЗС и АЗГСЭлектроустановкиТепловые энергоустановки, котельныеЭнергетикаШахты, рудники, метрополитены, подземные сооруженияТуризмДрагметаллыУчреждения культуры, библиотеки, музеиПсихологияПроверки и контроль госорганами, контролирующими организациямиРаботы с повышенной опасностьюПожарная безопасностьОбложки для журналов и удостоверенийАптекиТранспортРегулирование алкогольного рынкаАвтодороги, дорожное хозяйствоСамокопирующиеся бланкиСельское хозяйство, ветеринарияСкладСнегоплавильные пунктыСтройка, строительствоАрхивыАттракционыМетрологияЖурналы для парикмахерских, салонов красоты, маникюрных, педикюрных кабинетовКладбищаКанатные дороги, фуникулеры

Охрана труда

Удостоверения, Свидетельства

Зачетные книжки, студенческие билетыУдостоверения рабочих различных строительных специальностей

Членские книжки

ГК, ГСК, членские книжки, пропуска и пр.Садоводческие книжки, членские книжки СНТ

Печати и штампы

Книги

Нормативные правовые актыОбщественные и гуманитарные наукиРелигия. Оккультизм. ЭзотерикаОхрана труда, обеспечение безопасностиСанПины, СП, МУ, МР, ГНПодарочные книгиПутешествия. Отдых. Хобби. СпортНаука. Техника. МедицинаКомпьютеры и интернетКосмосРостехнадзорКниги в электронном видеКниги издательства "Комсомольская правда"Искусство. Культура. ФилологияДругоеБукинистическая литератураСНиП, СП, СО,СТО, РД, НП, ПБ, МДКГОСТы, ОСТыЭнциклопедии, справочники, словариДомашний кругДетская литератураУчебный годСборники рецептур блюд для предприятий общественного питанияЭкономическая литератураХудожественная литература

Знаки безопасности, таблички, стенды

Вспомогательные знаки, таблички-наклейкиЗапрещающие знакиЗнаки для инвалидовЗнаки пожарной безопасностиЗнаки электробезопасностиИнформационные знаки для строительных площадокМедицинские и санитарные знакиПредписывающие знакиПредупреждающие знакиСтендыЗнаки для уборки и сбора мусораУказательные знакиЭвакуационные знакиЮмористические знакиНаклейкиЗнаки на автомобиль

Диски

Плакаты

Металлические изделия (металлическая мебель, конструкции, навесы)

Металлическая мебельМеталлические изделия для дачи и дома

Подарки нашим покупателям

Портреты знаменитых людей

Сувениры

Кружки для термопереносаБрелокиГудки и Рожки охотничьиСувениры, подарки для мужчинПредметы интерьераЗажигалкиПоддарочные наборы игрБизнес сувениры, корпоративные подаркиГимн России. Эксклюзивное графическое оформление в багетном обрамлении

Товары для дома и офиса

Средства дезинфекцииКаски, защитные очки, маскиПланы эвакуацииСамоспасателиИндикаторы стерилизацииФитолампы и прожекторыОгнетушителиГрамоты и благодарностиКанцелярские товарыКухонные принадлежностиХозяйственные товарыЭлектроудлинители, тройники, катушкиКартонные коробкиЭлектроустановочные изделия

Товары для развития, игрушки

Бумажные модели

Погоны министерств и ведомств

Товары для здоровья, БАДы

Аюрведические товарыСредства гигиены, косметика из минералов Мертвого моря

Юнармия

;