- Артикул:00-01118165
- Автор: О. Г. Лунин, В. Н. Вельтищев
- Тираж: 5700 экз.
- Обложка: Твердая обложка
- Издательство: Агропромиздат (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 239
- Формат: 60х90 1/16
- Год: 1987
- Вес: 433 г
- Серия: Учебное пособие для ВУЗов (все товары серии)
Развернуть ▼
В книге приведена классификация и основные типы теплообменных аппаратов, применяемых в пищевой промышленности. Даны материалы. используемые в пищевом аппаратостроении. Отдельные главы посвящены тепловому и гидравлическому расчету, определению основных конструктивных размеров теплообменных аппаратов, механическому расчету основных деталей. Приводятся сведения о трубопроводах, арматуре и тепловой изоляции теплообменных аппаратов, об их изготовлении, монтаже, ремонте и основных правилах эксплуатации.
Для студентов механических специальностей вузов пищевой промышленности. Может служить пособием при курсовом и дипломном проектировании.
Содержание
Глава 1. Основные виды рекуперативных аппаратов пищевой промышленности
1.1. Классификация, основные требования к конструкции
1.2. Кожухотрубчатые аппараты
1.3. Змеевиковые аппараты
1.4. Аппараты с рубашечной поверхностью теплообмена
1.5. Специальные типы аппаратов
1.6. Выбор типа теплообменного аппарата
Глава 2. Основы теплового расчета аппаратов
2.1. Расход теплоты и теплоносителей
2.2. Площадь поверхности теплообмена
2.3. Коэффициент теплопередачи
2.4. Средний температурный напор
Глава 3. Расчет основных конструктивных размеров теплообменных аппаратов
3.1. Площади сечений для прохода теплоносителей
3.2. Кожухотрубчатые аппараты
3.3. Змеевиковые аппараты
3.4. Пластинчатые теплообменники
3.5. Спиральные теплообменники
3.6. Сферические котлы
3.7. Цилиндрические аппараты с паровой рубашкой
3.8. Диаметры патрубков и трубопроводов
3.9. Размеры парового пространства в выпарных аппаратах
3.10. Гидравлический расчет теплообменных аппаратов
Глава 4. Конструкционные материалы для теплообменных аппаратов
4.1. Основные требования к конструкционным материалам
4.2. Металлические материалы
4.3. Неметаллические материалы
Глава 5. Основы механического расчета теплообменных аппаратов
5.1. Требования Госгортехнадзора к конструкции и расчету сосудов аппаратов
5.2. Расчет на прочность цилиндрических оболочек, обечаек и корпусов, работающих под внутренним избыточным давлением
5.3. Расчет на прочность цилиндрических оболочек, обечаек и корпусов, работающих под наружным избыточным давлением
5.4. Лазы, люки. Укрепление отверстий
5.5. Расчет выпуклых днищ и крышек
5.6. Безмоментная теория оболочек
5.7 Изгиб цилиндрической оболочки
5.8. Изгиб конической оболочки
5.9 Изгиб сферической оболочки
5.10. Расчет сопряжений оболочек
5.11. Расчет плоских днищ и крышек
5.12. Расчет разъемных прочно-плотных соединений
5.13. Расчет трубчаток теплообменных аппаратов
5.14. Расчет линзового компенсатора аппарата полужесткой конструкции
5.15. Расчет опор аппаратов
Глава 6. Трубопроводы, арматура и тепловая изоляция теплообменных аппаратов
6.1. Трубопроводы
6.2. Арматура
6.3. Тепловая изоляция теплообменных аппаратов и трубопроводов
Глава 7. Технология изготовления, монтаж и эксплуатация аппаратов
7.1. Технология изготовления теплообменных аппаратов
7.2. Монтаж аппаратов
7.3. Эксплуатация теплообменных аппаратов и установок
7.4. Организация ремонта аппаратов и теплообменных установок
7.5. Техника безопасности при эксплуатации аппаратов
Приложение
Рекомендуемая литература