- Артикул:00-01121345
- Автор: В. Н. Царева
- Обложка: Твердая обложка
- Издательство: Легкая и пищевая промышленность (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 320
- Формат: 60х90 1/16
- Год: 1982
- Вес: 476 г
- Серия: Учебник для СПО (все товары серии)
Развернуть ▼
В книге приведены классификация, номенклатура, товарные свойства, методы хранения, упаковки и маркировки пушно-мехового сырья, полуфабриката и готовых изделий, а также основы стандартизации, методы сортировки и расчета стоимости шкурок.
Первое издание вышло в 1974 г. Во втором издании отражены изменения, связанные с введением новых стандартов на сырье, полуфабрикат и готовые изделия.
Для учащихся профессионально-технических училищ. Может быть использована при профессиональном обучении рабочих на производстве.
Содержание
Введение
Часть первая. Общие сведения о пушно-меховом сырье
Глава I. Основы систематики животного мира
Глава II. Сырьевая база СССР и зарубежных стран
Глава III . Классификация и ассортимент пушно-мехового сырья
Глава IV. Строение и химический состав пушно-мехового сырья
Глава V. Основы сортировки пушно-мехового сырья
Глава VI. Первичная обработка пушно-мехового сырья
Часть вторая. Пушно-меховое сырье и полуфабрикат
Глава I. Основы технологии мехового производства
Глава II. Пороки пушно-мехового сырья и полуфабриката
Глава III. Свойства мехового сырья и полуфабриката
Глава IV. Основы стандартизации и методы сортировки пушно-мехового сырья и полуфабриката
Глава V. Определение цены пушно-мехового сырья
Глава VI. Весенние виды мехового сырья и полуфабриката
Глава VII. Зимние виды мехового сырья и полуфабриката
Глава VIII. Зимние виды пушного сырья и полуфабриката (шкурки зверей отряда хищных, семейства куньих)
Глава IX. Зимние виды пушного сырья и полуфабриката (шкурки зверей отряда хищных, семейства собачьих)
Глава X. Зимние виды пушного сырья и полуфабриката (шкуры зверей отряда хищных, семейства кошачьих)
Глава XI. Зимние виды пушного сырья и полуфабриката (шкурки зверей отряда грызунов)
Глава XII. Весенние виды пушного сырья и полуфабриката (шкурки зверей отряда грызунов)
Глава XIII. Шкурки зверей отряда насекомоядных
Глава XIV. Меховые шкурки морских животных
Часть третья. Меховые и овчинно-шубные изделия
Глава I. Производство меховых изделий
Глава II. Ассортимент меховых и овчинно-шубных изделий
Глава III. Маркировка, упаковка и хранение пушно-меховых и овчинно-шубных изделий
Список литературы
5.0
Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв.