- Артикул:00-01044454
- ISBN: 978-5-603080-09-3
- Обложка: Мягкая обложка
- Издательство: ЦЕНТРМАГ (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 36
- Формат: А5 (148x210 мм)
- Год: 2026
- Вес: 44 г
- Серия: Приказ Минсельхоза (все товары серии)
Развернуть ▼
Документ продается с актуализацией на дату продажи!
Приказ Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 "Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации"
Убой продуктивных животных и птицы, мясо (туши (тушки), части туши (полутуши и четвертины) и продукты убоя (промысла) (субпродукты, жир-сырец, кровь, кость, кишечное сырье, коллагенсодержащее сырье) которых предназначены для пищевых целей, производится в специально отведенных для этих целей местах: производственных объектах и иных местах, предназначенных для убоя животных.
Содержание
Приказ Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 "Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации"
Приложение N 1. Ветеринарные правила убоя животных
Журнал учета результатов предубойного ветеринарного осмотра животных в местах убоя животных
Журнал учета результатов ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя в местах убоя животных
Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя на рынке
Приложение N 2. Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации
I. Общие положения
II. Назначение ветеринарно-санитарной экспертизы
III. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы
Приложение. Перечень кодов для ветеринарных клейм и штампов в субъектах Российской Федерации