Документация пивобезалкогольного производства в РФ не особо регламентируется. Поэтому рекомендуем пользоваться документацией братской республики, а именно Инструкцией по ведению первичного учета в организациях пивобезалкогольной промышленности.
Именно на основе этой инструкции разработана документация по этой отрасли производства пищевой промышленности.
