- Артикул:00-01009156
- Обложка: Мягкая обложка
- Город: Москва
- Страниц: 16
- Формат: А4 (210x290 мм)
- Год: 2026
- Вес: 40 г
- Серия: Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (все товары серии)
Развернуть ▼
Документ продается с актуализацией на дату продажи!
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. N 191-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31985-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.
Настоящий стандарт распространяется на услуги и продукцию общественного питания и устанавливает термины и определения основных понятий в этой области.
Требования настоящего стандарта являются общими и предназначены для применения всеми предприятиями питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какие-либо термины и определения настоящего стандарта нельзя применить вследствие спецификации организации предприятий питания и/или изготовляемой на них продукции, допускается использование иных терминов, в том числе принятых в международной практике.
Содержание
Введение
1 Область применения
2 Термины и определения
Алфавитный указатель терминов
5.0
Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв.
