Основы общей и биоорганической химии

В наличии Цена за шт.

540

Количество
Купить

Акции и скидки Поделиться


  • Артикул:00-00000003
  • Автор: Артёмова Э.К., Дмитриев Е.В.
  • ISBN: 978-5-406-00214-8
  • Тираж: 200 экз.
  • Обложка: Твердый переплет
  • Издательство: КноРус (все книги издательства)
  • Город: Москва
  • Страниц: 256
  • Формат: 60х90/16
  • Год: 2013
  • Вес: 396 г
  • Серия: Учебное пособие для вузов (все книги серии)
  • Бакалавриат
Развернуть ▼

Изложены сведения о фундаментальных закономерностях химических явлений и характеристика основных классов неорганических и органических веществ по схеме: элементарный состав, химическая природа, классификация и номенклатура, физические и химические свойства, биологические функции.
Особое внимание уделено характеристике биогенных веществ, что позволяет рассматривать учебное пособие как вводный курс для изучения биохимии и других общепрофессиональных дисциплин.
Для студентов институтов физической культуры.
Может представлять интерес также для студентов и учащихся других специальностей высших и средних специальных учебных заведений и для всех, кто интересуется химией и биохимией.

Содержание
Предисловие
Введение
Часть I. Основы общей химии
Глава 1. Основные понятия и законы химии
1.1. Химическая система и химические реакции
1.2. Основные положения атомно-молекулярного учения
1.3. Основные законы химии
1.4. Относительная атомная и молекулярная масса
1.5. Количество вещества. Молярная масса
Глава 2. Строение атома. Периодичность химических свойств -а- элементов
2.1. Строение атома
2.2. Электронная конфигурация атомов
2.3. Общие представления о радиоактивности
2.4. Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева
2.5. Характеристика общих химических свойств элементов по группам Периодической системы. Биологические функции некоторых химических элементов
2.6. Валентность. Степень окисления и окислительно-восстановительные реакции
2.7. Химические связи
Глава 3. Энергетика химических процессов
3.1. Основы химической термодинамики
3.2. Законы термодинамики
3.3. Энтропия. Направление химических реакций
Глава 4. Кинетика химических реакций
4.1. Скорость химических реакций. Энергия активации
4.2. Зависимость скорости реакции от физических и химических факторов
4.3. Обратимые реакции. Химическое равновесие. Принцип Ле-Шателье
4.4. Каталитические системы и катализаторы. Биологические катализаторы — ферменты
4.5. Общие свойства ферментов и их отличия от неорганических катализаторов
4.6. Состав и строение ферментов. Функциональные «центры»
4.7. Механизм действия ферментов. Изоферменты
4.8. Классификация и номенклатура ферментов
Глава 5. Дисперсные системы
5.1. Классификация дисперсных систем
5.2. Водно-дисперсные системы
5.3. Строение и свойства воды
5.4. Биологические функции воды
5.5. Растворы и растворимость веществ. Концентрация растворов
5.6. Диффузия и осмос
5.7. Электролитическая диссоциация и электролиты
5.8. Электролитическая диссоциация воды. Водородный показатель pH. Буферные системы
5.9. Коллоидные системы
Глава 6. Электрохимические системы
Глава 7. Химия неорганических соединений
7.1. Классификация неорганических веществ по составу. Гидриды и оксиды
7.2. Классификация неорганических соединений на основе электролитической диссоциации
7.3. Кислоты
7.4. Основания
7.5. Соли
Часть II. Основы биоорганической химии
Глава 8. Углерод — основа органических соединений
8.1. Теория химического строения органических соединений
8.2. Классификация органических соединений
8.3. Углеводороды
8.4. Производные углеводородов
8.5. Спирты
8.6. Альдегиды и кетоны
8.7. Карбоновые кислоты
8.8. Гетероциклические соединения
Глава 9. Аминокислоты и белки
9.1. Аминокислоты. Их общая характеристика
9.2. Классификация аминокислот
9.3. Физико-химические свойства аминокислот
9.4. Биогенные олигопептиды
9.5. Белки, их состав и классификация
9.6. Структура белковой молекулы
9.7. Физико-химические свойства белков
9.8. Биологические функции и биологическая ценность белков
Глава 10. Углеводы
10.1 Углеводы, их общая характеристика и классификация
10.2. Моносахариды, их состав, строение и физико-химические свойства
10.3. Углеводы-полимеры
10.4. Олигосахариды
10.5. Полисахариды (гликаны)
10.6. Биологические функции углеводов
Глава 11. Липиды
11.1. Общая характеристика липидов и их классификация по составу
11.2. Характеристика отдельных групп липидов
11.3. Однокомпонентные липиды
11.4. Многокомпонентные липиды
11.5. Биологические функции липидов
Глава 12. Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты
12.1. Состав, строение и функции нуклеотидов
12.2. Состав, макроструктура и функции нуклеиновых кислот
Глоссарий основных терминов и понятий общей химии
Список литературы
Приложения
Приложение 1. Физико-химические постоянные
Приложение 2. Единицы физических величин


Оставьте отзыв о товаре
×

Авиационные и военные линейки

Диски

Журналы и бланки

Автодороги, дорожное хозяйствоАЗС и АЗГСАптекиАрхивыАттракционыБанкиБассейныБухгалтерияГазовое хозяйство, газораспределительные системы, ГАЗПРОМГеодезия, геологияГостиницы, общежития, хостелыГрузоподъемные механизмыДелопроизводствоДокументы, относящиеся к нескольким отраслямДрагметаллыЖКХЖурналы для медицинских учрежденийЖурналы для образовательных учрежденийЖурналы для парикмахерских, салонов красоты, маникюрных, педикюрных кабинетовЖурналы и бланки для армии, вооруженных силЖурналы и бланки для нотариусов, юристов, адвокатовЖурналы и бланки для организаций пищевого производства, общепита и пищевых блоковЖурналы и бланки для организаций, занимающихся охраной объектов и частных лицЖурналы и бланки для ФТС РФ (таможни)Журналы и бланки по экологииЖурналы и бланки, используемые в торговле, бытовом обслуживанииЖурналы по санитарии, проверкам СЭСЖурналы, бланки, формы документов для органов прокуратуры и суда, минюста, пенитенциарной системыЖурналы, бланки, формы документов МВД РФ, РосгвардииКадровая работа: Журналы, бланки, формыКанатные дороги, фуникулерыКладбищаКомплекты документов и журналовКонструкторская, научно-техническая документацияЛесное хозяйствоЛифтыМетрологияМЧСНефтебазыНефтепромысел, нефтепроводыОбложки для журналов и удостоверенийОхрана труда и техника безопасностиПожарная безопасностьПроверки и контроль госорганами, контролирующими организациямиПромышленностьПсихологияРаботы с повышенной опасностьюРегулирование алкогольного рынкаСамокопирующиеся бланкиСвязьСельское хозяйство, ветеринарияСкладСнегоплавильные пунктыСтройка, строительствоТепловые энергоустановки, котельныеТранспортТуризмУчреждения культуры, библиотеки, музеиШахты, рудники, метрополитены, подземные сооруженияЭксплуатация зданий и сооруженийЭлектроустановкиЭнергетика

Знаки безопасности, таблички, стенды

Вспомогательные знаки, таблички-наклейкиЗапрещающие знакиЗнаки для инвалидовЗнаки для уборки и сбора мусораЗнаки на автомобильЗнаки пожарной безопасностиЗнаки электробезопасностиИнформационные знаки для строительных площадокМедицинские и санитарные знакиНаклейкиПредписывающие знакиПредупреждающие знакиСтендыУказательные знакиЭвакуационные знакиЮмористические знаки

Книги

Букинистическая литератураГОСТы, ОСТыДетская литератураДомашний кругДругоеИскусство. Культура. ФилологияКниги в электронном видеКниги издательства "Комсомольская правда"Компьютеры и интернетКосмосНаука. Техника. МедицинаНормативные правовые актыОбщественные и гуманитарные наукиОхрана труда, обеспечение безопасностиПодарочные книгиПутешествия. Отдых. Хобби. СпортРелигия. Оккультизм. ЭзотерикаРостехнадзорСанПины, СП, МУ, МР, ГНСборники рецептур блюд для предприятий общественного питанияСНиП, СП, СО,СТО, РД, НП, ПБ, МДК, МДС, ВСНУчебный годХудожественная литератураЭкономическая литератураЭнциклопедии, справочники, словари

Ленты с тиснением

Маркировочная продукция

Маркировка трубопровода "Вода"Маркировка трубопровода "Воздух"Маркировка трубопровода "Газ"Маркировка трубопровода "Жидкость"Маркировка трубопровода "Кислота"Маркировка трубопровода "Пар"Маркировка трубопровода "Прочие вещества"Маркировка трубопровода "Щелочь"

Материалы для типографии (мини-типографии)

Металлические изделия (металлическая мебель, конструкции, навесы)

Металлическая мебельМеталлические изделия для дачи и дома

Охрана труда

Печати и штампы

Медицинские печати и штампыОснастки, самонаборные штампыПечати и штампы для бухгалтерии и делопроизводстваПечати и штампы для водителейПечать фирмы (организации, компании, подразделения, отдела)Штампы по техническому контролю, учету и хранению

Плакаты

Погоны министерств и ведомств

Подарки нашим покупателям

Портреты знаменитых людей

Сувениры

Бизнес сувениры, корпоративные подаркиБрелкиГимн России. Эксклюзивное графическое оформление в багетном обрамленииГудки и Рожки охотничьиЗажигалкиКружки для термопереносаПодарочные наборы игрПредметы интерьераСувениры, подарки для мужчин

Тир

Товары для дома и офиса

Грамоты и благодарностиИндикаторы стерилизацииКанцелярские товарыКаски, защитные очки, маскиКухонные принадлежностиОгнетушителиПланы эвакуацииСамоспасателиСредства дезинфекцииФитолампы и прожекторыХозяйственные товарыЭлектроудлинители, тройники, катушкиЭлектроустановочные изделия

Товары для здоровья, БАДы

Аюрведические товарыСредства гигиены, косметика из минералов Мертвого моря

Товары для развития, игрушки

Бумажные модели

Удостоверения, Свидетельства

Зачетные книжки, студенческие билетыУдостоверения для спортивных секцийУдостоверения рабочих различных специальностей

Упаковка, упаковочные материалы

Членские книжки

ГК, ГСК, членские книжки, пропуска и пр.Садоводческие книжки, членские книжки СНТ

Юнармия

;