- Артикул:00-01019191
- Автор: К.Кирхнер
- Обложка: Твердая обложка
- Издательство: Типография Якова Трея (все книги издательства)
- Город: Санкт-Петербург
- Страниц: 929
- Формат: А5 (148x210 мм)
- Год: 1871
- Вес: 1233 г
Развернуть ▼
Репринтное издание
Чем величественнее и сложнее делаются задачи армии, в той же мере они требуют всегда и большого расхода сил, который неизбежно ведет к истощению, если служебные способности не будут предохранены от влияния вредных условий. Эта предохранительная сила-есть военная гигиена; исследование законов природы и приложение ее несчетных даров в области военно-санитарной части содействуют полному развитию в солдате выдержки, силы и бодрости. Делающих его способным к достижению его высокой цели.
Эта задача трудна и не может быть решена сразу; обычаи, предрассудки, заблуждения, склонности и страсти всюду стоят поперек дороги, и нужно дружное усилие непреклонных искренних стремлений, чтобы это семя довести до лучшего его плода для армии, государства и человечества.
Достижению этой цели, быть может, будет способствовать этот первый немецкий опыт многостороннего научного представления попечений о здоровьи войск.
Такой труд, при множестве и разнообразии материалов, по необходимости имеет известный компиляторный характер. Автор привел в возможной полноте все источники, которыми пользовался, чтобы с этим вместе представить еще и обзор относящейся сюда литературы.
Оглавление
Предисловие
Отдел I
Пищевое продоводьствие вообще
Итальянский походный рацион
Русский рацион
Пищевые вещества
Виды питательных веществ
Количество пищевых веществ
Форма пищевых веществ
Пищевые припасы
Питательность припасов военного продовольствия
Таблица для вычисления питательности пищевых порций
Процентное содержание минеральных частей в несушеных продовольственных припасах
Нормальный пищевой рацион
Продовольствие в различных армиях
Продовольствие войск в Пруссии (Северо-Германский Союз)
Продовольствие Английской армии
Продовольствие Французской армии
Продовольствие Австрийской армии
Бельгийский рацион
Турецкий походный рацион
Русский рацион
Итальянский походный рацион
Русский рацион
Система продовольствия
Приготовление пищи
Кухонные снаряды
Кушанья
Прибавлениe
1) Продовольствие военно-пленных (в Пруссии и Англии)
2) Пища для больных
Обзор продовольствия больных в прусских лазаретах
Обзор продовольствия больных во Французских военных госпиталях
Таблица количества пищи для больных во Французских военных госпиталях
Пища больничных служителей на счет госпиталя
Питательность обыкновенной больничной пищи во французских лазаретах
Продовольствие больных в английских лазаретах
Продовольствие в северо-американских военных госпиталях
Расписание порцийt в Линкольнском госпитале в Уашингтоне
Экстренная диета, назначаемая больным по усмотрению врача
Продовольствие больных в русских лазаретах
Пищевое продовольствие в частности
Животная пища
Мясо. Питательность его
Разные виды мяса
Осмотр больного скота
Осмотр мяса
Болезни от употребления худого мяса
Убой скота
Приготовление свежего мяса для стола
Сбережение мяса и мясные консервы
Молоко
Жиры: коровье масло, сало, масла
Сыр
Яйца
Растительные припасы продовольствия
Хлебные плоды и cyxиe овощи
Составные части ржаных и пшеничных зерен
Хлебопечение
Исследование хлебных растений и приготовляемых из них припасов
Сохранение хлебных растений и приготовляемых из них пищевых припасов
Ячмень
Овес
Рис
Маис
Греча
Caгo
Стручковые плоды (горох, бобы, чечевица)
Сочные растительные части
Картофель
Другие сочные растения и плоды
Анализы свежих овощей и плодов
Выбор, приготовление и coxранение их
Вода. Составные части воды
Неорганически составные части
Органические составные части
Качества хорошей воды для питья
Качества различных вод
Исследование воды
Физическое исследование
Химическое исследование
Определение жесткости воды
Микроскопическое исследование
Водопроводы и резервуары
Очищение воды
Гигиеническое значение воды
Количество потребления воды
Снабжение водою
Спиртные напитки
Водка. Пиво. Виноградное вино- составн. части, подмеси, исследование, примеры
Физиологическое действие спиртных напитков и значение их для армий
Ароматические напитки. Вкусовые средства
Кофе
Чай
Какао, шоколад
Прибавление
Табак
Кока
Приправы
Уксус
Поваренная соль
Сахар
Лимонный сок
Исследование металлических ядов
Отдел II
Гигиена местности и жилищ
Воздух
Воздух в химическом и физилогическом отношениях
Гигиеническое значение воздуха
Качества дыхательного воздуха
Количество потребного для дыхания воздуха
Пространство жилищ по содержанию в них дыхательного воздуха
Вентиляция
Естественная вентиляция
Искусственная вентиляция
Аспирационный способ
Система проталкивания
Сравнительная оценка способов вентиляции
Исследование воздуха, примеры и таблицы
Исследование вентиляции
Отопление
Каминное отопление
Печное отопление
Вентиляционные печи
Центральное отопление
Освещение
Почва
Гигиеническое значение почвы
Виды почвы
Растительность
Физика почвы
Геологическая формация
Исследование почвы
Выбор места для жилищ
Оздоровление почвы
Извержение
Гигиеническое и экономическое значение извержений вообще и для армии в частности
Удаление извержения
Система смывания
Бочечная система
О доходах с отхожих мест казарм и военных госпиталей
Смешанная система
Отхожие места
Латрины с водой
Cyxие латрины
Клозеты
Писсуары
Дезинфекция
Физическая дезинфекция
Химическая дезинфекция
Постоянные жилища
Казармы
Санитарные условия казарменных строений
Местоположение казарм
Здание и постройка казарм
Жилые помещения
Снабжение казарм
Экономия и администрация казарм
Кавалерийские казармы
Выбор и устройство казарменных зданий
Частные казармы
Обывательские квартиры
Караульни и арестантские
Укрепленные места
Местный осмотр
Лагерь и бивуак
Гигиеническое значение
Выбор места для лагеря
План и раздление лагеря
Барачные лагери
Лагерные палатки
Выбор места для палаток
Лагерные хижины и ширмы
Достоинства разных родов лагерей
Места для ночлега
Лагерный порядок
Хозяйственная часть
Отхожие места
Лазареты
Гигиенические условия для лазаретов
Здоровость местоположения
Абсолютная величина
Устройство лазарета
Образцы для павильонных госпиталей
Постройка лазаретов
Больничные палаты
Снабжение лазаретов и управление ими
Лазаретные бараки и палатки, гигиеническое их значение
Лазаретные палатки
Лазаретные бараки
Лазаретные бараки во время войн 1814-15 гг
Лазаретные бараки во время крымской войны
Лазаретные бараки во время северо - американской междоусобной войны
Лазаретные бараки во время немецкой войны 1866 г
Зимние барачные лазареты
Недостатки барачных лазаретов
Прибавление. Попечение об умерших
Отдел III
Одежда и вооружение
Принадлежности одежды
Принадлежности вооружения
Общие потребности хорошей
Материалы для одежды
Чистоплотность
Багаж солдата
Полевой походный багаж прусских пехотных войск
Снабжение французских пехотных солдат
Снаряжение английских пехотных солдат
Багаж русских пехотных солдат
Способ ношения тяжести
Приборы для ношения багажа: ранцев и пр.
Багаж кавалерийских войск
Прусских кирасир
Драгун
Английской кавалерии
Способность к военной службе вообще
Критерии годности к военной службе:
1) высота тела
2) объем груди
3) вес тела
4) мышечная сила
5) возраст
Военная служба
Практическая служба
Физиологическое действие телесных упражнений
Физиологическая мера работы
Гимнастические упражнения
Ученья
Походы
Профилактика важнейших болезней армии
Сыпные болезни
Оспа, корь, скарлатина
Болотные болезни
Холера
Тифы
Поносы, простои и кровавый
Заразительное воспаление глаз
Венерическая болезни
Сап
Чахотка легких
Болезни сердца
Цинга
Солнечный удар (insolatio)
Статистика
Значение военно-санитарной статистики
Санитарная статистика прусской армии
- английской армии
Королевский указ
Санитарная статистика француской apмии
- русской армии
- австрийской армии
- северо-американской армии
- бельгийской армии
- итальяанской армии
- датской армии
португальской apмии
Разбор положений о пищевом продовольствии наших войск и его питательности. (Дополнение к статье «Русский рацион» стр. 27). Составлен А. Е. Воскресенским
Рекомендуем
Артикул 00804111
