Журнал контроля производства - купить от 45 рублей в интернет-магазине CentrMag по лучшим ценам! 00-01105981

Описание Отзывы

Развернуть ▼

Журнал служит для систематизации и учета всех процессов, связанных с производственной деятельностью на предприятии. Он обеспечивает прозрачность, контроль качества и эффективность производственных операций, что особенно актуально для соблюдения стандартов и норм в различных отраслях.
Журнал контроля производства (Форма №7) имеет графы:
1. Дата
2. № бригады, смены
3. Фамилия начальника смены
4. Наименование и сорт изделия
5. № линии, цеха
6. Наименование полуфабриката
7. Мука, кг
8. Вода, л
9. Дрожжи, кг
10. Сахар, кг
11. Соль, кг
12-29. -
30. Подъемная сила закваски, мин
31. Температура воды, °С
32. Продолжительность брожения п/ф, мин
33. Кислотность полуфабриката °Н
34. Влажность полуфабриката, %
35. Масса тестовой заготовки, гр
36. Продолжительность расстойки, мин
37. Температура пекарной камеры, °С
38. Продолжительность выпечки, мин
39. Продолжительность остывания, мин
40. Температура в центре мякиша °С
41. Заключение
42. Подпись технолога
43. Подпись Нач. ПТИЧ

Закажите качественные журналы и бланки по вашему образцу с доставкой по Москве и всей России - в удобном онлайн-калькуляторе вы легко настроите формат, количество страниц, обложку, логотип и другие параметры.

5.0

★ ★ ★ ★ ★

0 отзывов

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв.