- Артикул: 00-01017427
- Формат: А4 (297x210 мм) горизонтальный
- Обложка: мягкая
- Год: 2026
- Вес: 0 г
Настройка блока страниц
Количество страниц ( рекомендуется 60 стр. ): (листов: 10 )
- 20
- 40
- 60
- 80
- 96
- 200
- 300
- 400
- 500
- 600
Выберите количество страниц:
Плотность бумаги:
Обложка:
Нумерация, скрепление, печать:
Все настройки
Настройка обложки
Дополнительно:
Скрепление:
Логотип на обложку
очистить
Образец журнала
очистить
Развернуть ▼
Служит для проверки устойчивости вин к помутнениям микробиологического, химического, физико-химического характера на различных стадиях технологического процесса. Рекомендуется вести журнал отдельно для виноматериалов, поступающих на обработку, и готовой продукции. В графах 7-10 записываются результаты микроскопирования пробы после центрифугирования. В графах 11-15 при необходимости отмечается, на какие сутки появился рост микроорганизмов.
Журнал имеет графы:
1. Дата
2. № анализа
3. Наименование пробы
4. Откуда поступила проба, № купажа, № емкости
5. Органолептические показатели
6. Количество, дал
7-10. Микроскопическая характеристика. При микроскопировании в поле зрения
7-8. Дрожжей
7. Винных
8. Пленчатых
9-10. Бактерий
9. Уксусно-кислых
10. Молочно-кислых
11-16. Микробиологтческая стойкость
11-15. На какие сутки замечен рост микроорганизмов
11. Дрожжей винных
12. Дрожжей пленчатых
13. Уксусно-кислых бактерий
14. Смеси дрожжей и уксуснокислых бактерий
15. Молочно-кислых бактерий (среда со спиртом)
16. Заключение
17-23. Физико-химическая стойкость
17. Стойкость к белковым помутнениям
18. Наличие переоклейки
19. Коллоидные помутнения
20. Кристаллические помутнения
21-23. Склонность к проявлению кассов
21. Железного
22. Оксидазного
23. Медного
24. Общее заключение
25. Рекомендуемые мероприятия
26. Подписи аналитика и микробиолога
Еще сомневаетесь, где купить и заказать качественные журналы и бланки по Вашему образцу ? Только у нас!
Мы доставляем заказы не только по Москве и области, но и по всей России.
Воспользовавшись калькулятором журнала, Вы настроите нужное количество страниц, обложку, логотип и т.д.
Рекомендуем
Артикул 00-00006993
Если Вы загрузили логотип Вашей компании, то мы можем оттиснить его вместе с названием журнала
