Описание раздела
Форма журнала учета поступления сырья и продуктов животного происхождения (масла и мясопродуктов, мяса птицы и яиц, рыбы и рыбопродуктов, продуктов моря и пчеловодства), поступающих на предприятия торговли соответствует Приложению № 1 к Постановлению Мэрии города Новосибирска № 578 «О введении на предприятиях учета поступающей продукции и сопроводительных документов» от 15 июня 1993 года, которое утратило силу. Журнал учета поступления сырья и продуктов животного происхождения (масла и мясопродуктов, мяса птицы и яиц, рыбы и рыбопродуктов, продуктов моря и пчеловодства), поступающих на предприятия торговли имеет графы: 1. Наименование продукта 2. Количество (кг, шт., литры) 3. Стоимость продукта при поступлении 4. Поставщик и его адрес 5. Документ, удостоверяющий безопасность и качество продукта 6. Дата поступления 7. Дата окончания срока реализации 8. Количество продукции нереализованной в срок (остаток)