- Артикул:00-01016801
- Автор: Михайлов С.С.
- ISBN: 978-5-906839-41-1
- Обложка: Твердый переплет
- Издательство: Спорт (все книги издательства)
- Город: Москва
- Страниц: 296
- Формат: 60х90/16
- Год: 2016
- Вес: 446 г
- Серия: Учебник для ВУЗов (все книги серии)
Развернуть ▼
Учебник написан в соответствии с Государственным образовательным стандартом по биохимии для вузов физической культуры. В первой части учебника описаны строение и свойства главных классов органических соединений организма, рассмотрены основные метаболические процессы, дана биохимическая характеристика крови и мочи. Во второй части учебника всесторонне освещены биохимические аспекты мышечной деятельности, рассмотрены молекулярные основы спортивной работоспособности и затронуты проблемы фарма-кологической коррекции работоспособности и питания спортсменов.
Для самоконтроля при самостоятельной подготовке даны тестовые задания.
Предназначен для студентов дневной и заочной форм обучения высших и средних специальных учебных заведений физической культуры.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Часть 1. БИОХИМИЯ ЧЕЛОВЕКА
Введение
Глава 1. Строение и биологическая роль белков
Глава 2. Строение и биологическая роль нуклеиновых кислот
Глава 3. Строение и биологическая роль углеводов
Глава 4. Строение и биологическая роль липидов
Глава 5. Витамины
Глава 6. Гормоны
Глава 7. Общая характеристика обмена веществ
Глава 8. Ферментативный катализ
Глава 9. Обмен белков
Глава 10. Обмен нуклеиновых кислот
Глава 11. Обмен углеводов
Глава 12. Обмен жиров
Глава 13. Биохимия крови
Глава 14. Биохимия почек и мочи
Глава 15. Водно-минеральный обмен
Ответы на тестовые задания
Часть 2. БИОХИМИЯ СПОРТА
Введение
Глава 1. Строение и химический состав мышц. Механизм мышечного сокращения и расслабления
Глава 2. Биоэнергетика мышечной работы
Глава 3. Спортивная работоспособность
Глава 4. Биохимическое обоснование спортивно-педагогических методов развития компонентов работоспособности
Глава 5. Молекулярные механизмы утомления
Глава 6. Биохимические закономерности восстановления
Глава 7. Биохимические закономерности адаптации к мышечной работе
Глава 8. Работоспособность и питание
Глава 9. Биохимический контроль в спорте
Глава 10. Допинги и допинговый контроль
Ответы на тестовые задания
Словарь терминов (глоссарий)
Рекомендуемая литература
Рекомендуем
