- Артикул:00804381
- ISBN: 978-5-907080-32-4
- Обложка: Мягкая обложка
- Город: Москва
- Страниц: 8
- Год: 2018
Развернуть ▼
Документ отменен
в связи со вступлением в силу приказа Минтранса России от 14 мая 2019 года N 139 " О признании не подлежащими применению приказа Министерства путей сообщения Российской Федерации от 17 ноября 2000 г. N 28Ц "О порядке проверки знаний Правил технической эксплуатации железных дорог Российской Федерации, других нормативных актов МПС России и Положения о дисциплине работников железнодорожного транспорта Российской Федерации" и Инструкции по организации работы вагонов-ресторанов (вагонов-кафе) пассажирских поездов российских железных дорог, утвержденной Министром путей сообщения Российской Федерации Н.Е.Аксененко от 22 октября 2001 г. N ЦЛ-861"
Утверждена МПС Российской Федерации 22 октября 2001 г. N ЦЛ-861
Настоящая Инструкция разработана в соответствии с пунктами 25 и 26 Правил оказания услуг по перевозке пассажиров, а также грузов, багажа и грузобагажа для личных (бытовых) нужд на федеральном железнодорожном транспорте, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 11 марта 1999 г. N 277, Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденными Постановлением Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 г. N 1036 , Федеральным законом от 21 ноября 1996 г. N 129-ФЗ "О бухгалтерском учете", другими нормативными правовыми актами Российской Федерации, определяющими требования к обслуживанию пассажиров в вагонах-ресторанах (вагонах-кафе)*.
Действие настоящей Инструкции распространяется на организации, обслуживающие питанием пассажиров в вагонах-ресторанах (вагонах-кафе) пассажирских поездов российских железных дорог.
Настоящая Инструкция устанавливает порядок обеспечения пассажиров питанием в пассажирских поездах и оказания пассажирам дополнительных торговых услуг, предоставления сервисного обслуживания в вагонах повышенной комфортности, организации работы по учету реализуемой продукции (покупных товаров, продуктов), столовой и кухонной посуды, инвентаря.
Снабжение продовольственными товарами вагонов-ресторанов (вагонов-кафе) должно осуществляться организациями с соблюдением требований законодательства Российской Федерации.
