МУК 4.2.2428-08 Метод определения бактерий Enterobacter Sakazakii в продуктах для питания детей раннего возраста 2020 год. Последняя редакция
описание
звоните нам Пн-Пт с 9 до 19,
Сб с 10 до 16
 

МУК 4.2.2428-08 Метод определения бактерий Enterobacter Sakazakii в продуктах для питания детей раннего возраста 2020 год. Последняя редакция

Оценки: 4.8 5 20
от

Хорошо и качественно
Количество:
  
-
+
Цена: 120 
P

Купить
В наличии
Артикул: 00-01025917
Издательство: ЦЕНТРМАГ (все книги издательства)
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-803080-49-7
Год: 2020
Формат: А5 (148x210 мм)
Переплет: Мягкая обложка
Страниц: 20

Cкачать/полистать/читать on-line
Показать ▼

Развернуть ▼

Документ продается с актуализацией на дату продажи!
МУК 4.2.2428-08. 4.2. Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Метод определения бактерий Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) в продуктах для питания детей раннего возраста. Методические указания" (утв. Роспотребнадзором 29.10.2008)
Настоящие методические указания устанавливают порядок контроля и методы определения бактерий Enterobacter sakazakii - возбудителей пищевых токсикоинфекций у детей раннего возраста, при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора, а также при санитарно-эпидемиологическом расследовании вспышек пищевых отравлений и инфекций с пищевым путем передачи.
Методические указания предназначены для органов и организаций Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, осуществляющих контроль качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, в т.ч. импортируемых в Российскую Федерацию, а также лабораторную диагностику заболеваний с пищевым путем передачи. Методические указания могут быть использованы другими лабораторными центрами, осуществляющими контроль качества и безопасности пищевых продуктов и аккредитованными в установленном порядке.
Контролю на наличие бактерий Е. sakazakii подлежат детские молочные смеси и продукты прикорма сухие, а также специализированные продукты для лечебного и профилактического питания детей первого года жизни, при анализе которых на наличие патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонелл, не были выявлены облигатные патогены, принадлежащие к родам Salmonella, Shigella, Yersinia, группам энтеровирулентных Escherichia coli, но выявлялся рост сопутствующей грамотрицательной неспорообразующей микрофлоры.

Содержание
1. Общие положения и область применения
2. Сущность метода
3. Аппаратура, материалы, лабораторная посуда, реактивы и питательные среды
4. Подготовка к анализу
5. Отбор и подготовка проб к анализу
6. Проведение анализа
7. Подтверждение принадлежности выделенных культур к Enterobacter sakazakii
8. Учет результатов
9. Требования безопасности
10. Нормативные ссылки
Приложение. Таблица для расчета наиболее вероятного числа микроорганизмов
С этим товаром покупают
Показать ▼
от Аноним

Хорошо и качественно

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2020 CENTRMAG
Рейтинг@Mail.ru