Рабочий журнал микробиологических исследований консервов (Форма 384/у)


Образец и пример заполнения рабочего журнала микробиологических исследований консервов
В наличии Цена за шт.

96

Количество
Купить

Акции и скидки Поделиться


  • Артикул:00806726
  • Обложка: Мягкая обложка
  • Город: Москва
  • Страниц: 60
  • Формат: А4 (210x290 мм)
  • Год: 2021
Развернуть ▼

Форма рабочего журнала микробиологических исследований консервов (384-у) утверждена Приказом Минздрава СССР №1030 "Перечень форм первичной медицинской документации учреждений здравоохранения" от 04.10.1980 года.
Консервы - стерильный продукт. Производство их основано на принципе герметизации и термической обработки продукта.
При проведении микробиологического анализа определяют промышленную стерильность консервов, что предусмотрено специальной инструкцией.
Предварительно проводят термостатирование консервов - выдержку их в течение определенного времени при температуре, благоприятной для активации жизнедеятельности микрофлоры консервированного продукта.
При термостатировании устанавливают микробиологическую стабильность консервов и выявляют отклонения показателей качества от уровня, заданного в нормативной документации на готовую продукцию.
Продолжительность и температура термостатирования зависят:
- от целей анализа
- вида консервированного продукта
- объема тары
- предполагаемых условий реализации.
Рабочий журнал микробиологических исследований консервов (Форма 384-у) имеет графы:
1. №№ п/п
2. Дата
3. Наименование продукта
4. Откуда доставлена и кем взята проба
5-18. Выявление аэробных микроорганизмов:
5-11. МП, разведенный бульон, МПБ или рыбопептонный бульон (сутки):
- 1е
- 2е
- 3е
- 4е
- 5е
- микроскопия
- высев на кровяном агаре
12-18. среда тариции с 0,15 %, агар-агар, 1-2 %
- прогрет., непрогрет., материал:





- микроскопия
- среда Вильсон-Блера
19-20. Глюкозы:
- молоко
- среда Робинсона
21-23. Термофильные бактерии:
- 0,04 % стерильно-водный раствор бром крезол
- микроскопия
- % МПА с 1 % глюкозы 0,004 % бром крезол
24-27. Возбудители ботулизма, среда Тароцции:
- 28 град.С:
непрогретый материал
прогретый при 60 град.С
- 35 град.С:
непрогретый материал
прогретый при 60 град.С
28. Дата окончания исследования
29. Результаты исследования
30. Подпись проводившего исследование

См. также: Журнал микробиологических исследований консервов, графы которого отличаются.


Оставьте отзыв о товаре
×

Журналы и бланки

БухгалтерияОхрана труда и техника безопасностиМЧСКадровая работа: Журналы, бланки, формыЖурналы, бланки, формы документов для органов прокуратуры и суда, минюста, пенитенциарной системыЖурналы, бланки, формы документов МВД РФКонструкторская, научно-техническая документацияЛесное хозяйствоПромышленностьГостиницы, общежития, хостелыСвязьЖурналы и бланки по экологииЖурналы и бланки, используемые в торговле, бытовом обслуживанииЖурналы по санитарии, проверкам СЭСЛифтыКомплекты документов и журналовНефтебазыБассейныГазовое хозяйство, газораспределительные системы, ГАЗПРОМЖКХЭксплуатация зданий и сооруженийЖурналы и бланки для нотариусов, юристов, адвокатовЖурналы и бланки для организаций пищевого производства, общепита и пищевых блоковЖурналы и бланки для организаций, занимающихся охраной объектов и частных лицЖурналы и бланки для ФТС РФ (таможни)Журналы для образовательных учрежденийЖурналы и бланки для армии, вооруженных силБанкиГеодезия, геологияГрузоподъемные механизмыДокументы, относящиеся к нескольким отраслямНефтепромысел, нефтепроводыДелопроизводствоЖурналы для медицинских учрежденийАЗС и АЗГСЭлектроустановкиТепловые энергоустановки, котельныеЭнергетикаШахты, рудники, метрополитены, подземные сооруженияТуризмДрагметаллыУчреждения культуры, библиотеки, музеиПсихологияПроверки и контроль госорганами, контролирующими организациямиРаботы с повышенной опасностьюПожарная безопасностьОбложки для журналов и удостоверенийАптекиТранспортРегулирование алкогольного рынкаАвтодороги, дорожное хозяйствоСамокопирующиеся бланкиСельское хозяйство, ветеринарияСкладСнегоплавильные пунктыСтройка, строительствоМетрологияКанатные дороги, фуникулерыКладбищаЖурналы для парикмахерских, салонов красоты, маникюрных, педикюрных кабинетовАрхивыАттракционы

Охрана труда

Удостоверения, Свидетельства

Зачетные книжки, студенческие билетыУдостоверения рабочих различных специальностейУдостоверения для спортивных секций

Членские книжки

ГК, ГСК, членские книжки, пропуска и пр.Садоводческие книжки, членские книжки СНТ

Печати и штампы

Оснастки, самонаборные штампыШтампы по техническому контролю, учету и хранениюПечать фирмы (организации, компании, подразделения, отдела)Печати и штампы для бухгалтерии и делопроизводстваПечати и штампы для водителейМедицинские печати и штампы

Книги

Нормативные правовые актыОбщественные и гуманитарные наукиРелигия. Оккультизм. ЭзотерикаОхрана труда, обеспечение безопасностиСанПины, СП, МУ, МР, ГНПодарочные книгиПутешествия. Отдых. Хобби. СпортНаука. Техника. МедицинаКосмосРостехнадзорИскусство. Культура. ФилологияДругоеКниги издательства "Комсомольская правда"Книги в электронном видеКомпьютеры и интернетБукинистическая литератураСНиП, СП, СО,СТО, РД, НП, ПБ, МДК, МДС, ВСНГОСТы, ОСТыЭнциклопедии, справочники, словариДомашний кругДетская литератураУчебный годСборники рецептур блюд для предприятий общественного питанияЭкономическая литератураХудожественная литература

Знаки безопасности, таблички, стенды

Вспомогательные знаки, таблички-наклейкиЗапрещающие знакиЗнаки для инвалидовЗнаки пожарной безопасностиЗнаки электробезопасностиИнформационные знаки для строительных площадокМедицинские и санитарные знакиПредписывающие знакиПредупреждающие знакиСтендыЗнаки для уборки и сбора мусораУказательные знакиЭвакуационные знакиЮмористические знакиЗнаки на автомобильНаклейки

Диски

Плакаты

Металлические изделия (металлическая мебель, конструкции, навесы)

Металлическая мебельМеталлические изделия для дачи и дома

Подарки нашим покупателям

Портреты знаменитых людей

Сувениры

Кружки для термопереносаБрелкиГудки и Рожки охотничьиСувениры, подарки для мужчинПредметы интерьераЗажигалкиПодарочные наборы игрБизнес сувениры, корпоративные подаркиГимн России. Эксклюзивное графическое оформление в багетном обрамлении

Товары для дома и офиса

Каски, защитные очки, маскиПланы эвакуацииСамоспасателиИндикаторы стерилизацииГрамоты и благодарностиСредства дезинфекцииФитолампы и прожекторыОгнетушителиКанцелярские товарыКухонные принадлежностиХозяйственные товарыЭлектроудлинители, тройники, катушкиКартонные коробкиЭлектроустановочные изделия

Товары для развития, игрушки

Бумажные модели

Юнармия

Товары для здоровья, БАДы

Аюрведические товарыСредства гигиены, косметика из минералов Мертвого моря

Погоны министерств и ведомств

;