СП 2.3.6.004-98 Санитарные правила для предприятий общественного питания быстрого обслуживания
описание
звоните нам в будни с 9:00 до 19:00
 

СП 2.3.6.004-98 Санитарные правила для предприятий общественного питания быстрого обслуживания

Оценки: 4.8 5 20
от

Хорошо и качественно
Количество:
  
-
+
Цена: 60 
P

Документ отменен
В корзину
В наличии
Артикул: 00802009
Место издания: Москва
Год: 2018
Формат: А5
Переплет: Мягкая обложка
Страниц: 10

Cкачать/полистать/читать on-line
Показать ▼

Развернуть ▼

Документ отменен
Примечание к документу
Фактически утратил силу в связи с принятием Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", которым государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование отнесено к полномочиям Российской Федерации.
СП 2.3.6.004-98 Санитарные правила для предприятий общественного питания быстрого обслуживания распространяются на стационарные и передвижные предприятия общественного питания быстрого обслуживания (ПОПБО) независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности и определяют санитарно-гигиенические требования к размещению предприятий данного типа, транспортированию, приему и хранению пищевых продуктов, производству и реализации продукции.

Содержание

1. Общие положения и область применения
2. Нормативные ссылки
3. Требования к размещению ПОПБО
4. Требования к водоснабжению и канализации
5. Требования к устройству ПОПБО
6. Требования к оборудованию, инвентарю, их санитарная обработка
7. Требования к производству, транспортированию и отпуску продукции
8. Требования к личной гигиене персонала
9. Обязанности и ответственность администрации за соблюдение настоящих правил
Приложение к Санитарным правилам. Примерный ассортиментный перечень реализуемой продукции для ПОПБО

Также СП 2.3.6.004-98 Санитарные правила для предприятий общественного питания быстрого обслуживания Вы можете приобрести в CD Сборнике нормативных документов "Общественное питание"
от Аноним

Хорошо и качественно

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2019 CENTRMAG
Рейтинг@Mail.ru