Журнал контроля качества готовой продукции (Форма К-11)

Преимущества журнала с квадрированным корешком Наши возможности
В наличии Цена за шт.

45

Количество
Купить

Акции и скидки Поделиться


Доступные способы получения заказа
📍
🚚
✉️
Почта России
Отправка товара по почте
🏢
Транспортные компании
Деловые Линии для юридических лиц
  • Артикул: 00-00003877
  • Формат: А4 (297x210 мм) горизонтальный
  • Обложка: мягкая
  • Год: 2026
  • Вес: 60 г

Настройка блока страниц

Количество страниц ( рекомендуется 60 стр. ): (листов: 10 )

  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 96
  • 200
  • 300
  • 400
  • 500
  • 600
Выберите количество страниц:

Плотность бумаги:


Обложка:

Нумерация, скрепление, печать:


Все настройки

Развернуть ▼

Форма журнала контроля качества готовой продукции (К-11) соответствует Приложению 4 к Инструкции о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания.
Заполняется по результатам технических, химических анализов и органолептической оценки качества готовой продукции.
Отбор проб для анализа и определений качества консервов проводятся согласно данной инструкции и действующим стандартам.
Анализ продукции проводится по показателям, предусмотренным требованиями соответствующих стандартов и технических условий на
готовую продукцию.
Свободные графы 24 - 28 предназначаются для записи результатов анализов, не указанных в данной форме.
Журнал ведется химиком.
На каждый вид консервов отводится отдельный лист.
Журнал контроля качества готовой продукции имеет графы:
№ п/п
Дата проведения анализа
Дата выработки (число, месяц, смена)
Вид тары и размер (номер) банки
Количество выработанной продукции в физических банках
Технический анализ
- Масса нетто, г
- Соотношение компонентов, %
Химический анализ
- Сухие вещества, %
- Сахар, % (инвертный, общее количество)
- Жир, %
- Величина рН
Химический анализ
- Титрируемая кислотность, %
- Массовая доля хлоридов, %
- Токсичные элементы, мг/кг или мг/дм3 (медь, цинк, олово, ртуть, свинец, кадмий, мышьяк)
Органолептическая оценка
Сорт по заключению дегустационной комиссии
Заключение
Результат повторного анализа
Подпись химика

Закажите качественные журналы и бланки по вашему образцу с доставкой по Москве и всей России - в удобном онлайн-калькуляторе вы легко настроите формат, количество страниц, обложку, логотип и другие параметры.


5.0
0 отзывов
Оставить отзыв
Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв.