Журнал микробиологического контроля санитарного состояния производства (Форма К-10)

Преимущества журнала с квадрированным корешком Наши возможности
В наличии Цена за шт.

45

Количество
Купить

Акции и скидки Поделиться


📍
🚚
✉️
Почта России
Отправка товара по почте
🏢
Транспортные компании
Деловые Линии для юридических лиц
  • Артикул: 00801447
  • Формат: А4 (210х297 мм) вертикальный
  • Обложка: мягкая
  • Год: 2026
  • Вес: 150 г

Настройка блока страниц

Количество страниц ( рекомендуется 60 стр. ): (листов: 10 )

  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 96
  • 200
  • 300
  • 400
  • 500
  • 600
Выберите количество страниц:

Плотность бумаги:


Обложка:

Нумерация, скрепление, печать:


Все настройки

Развернуть ▼

Форма журнала микробиологического контроля санитарного состояния производства № К-10 соответствует приложению 4 к Инструкции о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания.
В журнал заносятся результаты анализа смывов с оборудования, инвентаря, тары, рук персонала.
Микробиологический контроль проводят по мере необходимости согласно настоящей Инструкции.
В графе 3 указывается контролируемый объект производства.
В графе 6 указывают специфические возбудители порчи: термофилы, бактерии рода Proteus.
Журнал заполняет микробиолог.
Все данные по микробиологическому контролю производства и санитарного состояния записывают в соответствующие лабораторные журналы.
Лабораторные журналы должны быть прошнурованы, страницы пронумерованы и скреплены печатью вышестоящей организации.
Журналы хранятся у микробиолога.
По истечении 3 лет вся документация сдается по акту в архив предприятия.
Графы журнала микробиологического контроля санитарного состояния производства (Форма К-10):
1. № п/п
2. Дата
3. Место отбора пробы для анализа
4-6. Определяемые микробиологические показатели
- количество МАФАиМ на 1 см2
- БГКП (колиформные бактерии) на 100 см2
7. Предложения по улучшению санитарного состояния
8. Отметка о принятых мерах и подпись микробиолога

Закажите качественные журналы и бланки по вашему образцу с доставкой по Москве и всей России - в удобном онлайн-калькуляторе вы легко настроите формат, количество страниц, обложку, логотип и другие параметры.


5.0
0 отзывов
Оставить отзыв
Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв.