Журнал результатов анализов хлебобулочных изделий
описание
звоните нам Пн-Пт с 9 до 19,
Сб с 10 до 16
 

Журнал результатов анализов хлебобулочных изделий

Оценки: 4.8 5 20
от

Хорошо и качественно
Количество:
  
-
+
Цена: 35 
P

? У нас действует система скидок
бери больше - плати меньше
     при заказе от 50 шт. - скидка 5%
     при заказе от 100 шт. - скидка 10%
     при заказе от 300 шт. - скидка 15%
     при заказе от 500 шт. - скидка 20%
     при заказе от 1000 шт. - скидка 25%


включая НДС 20%
Купить
В наличии
Артикул: 00820496
Год: 2019
Формат: А4 (210x290 мм)
Переплет: Мягкая обложка
10 причин почему журналы покупают у нас! Видеоинструкция заказа журнала
Настройка блока страниц
Показать ▼
Страниц: 10 (листов: 20) (Рекомендуется 60 страниц)
Выберите количество страниц

Настройка обложки
Показать ▼

Настройка дополнительных параметров
Показать ▼


Cкачать/полистать/читать on-line
Показать ▼

Развернуть ▼

В журнале записываются результаты анализа лабораторных образцов хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, вырабатываемых предприятием.
Результаты анализа образцов готовой продукции записываются после окончания анализа.
Форма журнала результатов анализов хлебобулочных изделий соответствует Приложению 2 к "Примерному положению о производственных лабораториях предприятий хлебопекарной промышленности".
Журнал результатов анализов хлебобулочных изделий имеет графы:
1. № п/п
2. Фамилия начальника смены
3-4. Дата:
- выпечки
- анализа
5. № агрегата или печи
6. Кол-во выработанной продукции
7. Наименование изделий
8. Вес одной штуки или количество штук в кг
9-13. Данные анализа:
- влажность %
- кислотность или щелочность, °Н
- пористость %, или набухаемость, мин.
- массовая доля:
сахара, %, в пересчете на сухое вещество
жира, %, в пересчете на сухое вещество
14-20. Органолептические показатели:
- форма
- характеристика корки:
поверхность корки
окраска корки
- эластичность мякиша
- структура пористости
- вкус
- запах
21. Заключение
22. Подпись лица проводившего анализ
23. Подпись начальника ОТК или нач. лаборатории


Еще сомневаетесь, где купить и заказать качественные журналы и бланки по Вашему образцу? Только у нас!
Мы доставляем заказы не только по Москве и области, но и по всей России.
Воспользовавшись калькулятором журнала, Вы настроите нужное количество страниц, обложку, логотип и т.д.
от Аноним

Хорошо и качественно

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2020 CENTRMAG
Рейтинг@Mail.ru