ГОСТ 31986-2012. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания 2020 год. Последняя редакция
описание
звоните нам в будни с 9:00 до 19:00
 

ГОСТ 31986-2012. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания 2020 год. Последняя редакция

Оценки: 4.8 5 20
от

Хорошо и качественно
ГОСТ 31986-2012. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания 2020 год. Последняя редакция
Количество:
  
-
+
Цена: 170 
P

Купить
В наличии
Артикул: 00-01009566
Место издания: Москва
Год: 2020
Формат: А4
Переплет: Мягкая обложка
Страниц: 17

Cкачать/полистать/читать on-line
Показать ▼

Развернуть ▼

Документ продается с актуализацией на дату продажи!
ГОСТ 31986-2012. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 3 декабря 2012 г. N 54-П), приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. N 196-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31986-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.
Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания массового изготовления и устанавливает метод органолептической оценки ее качества.

Содержание
Предисловие
Сведения о стандарте
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Термины и определения
4. Методика проведения органолептической оценки качества продукции общественного питания массового изготовления
Приложение А. Особенности проведения органолептической оценки качества отдельных видов продукции общественного питания массового изготовления
Приложение Б. Снижение балльной оценки показателей качества продукции общественного питания за обнаруженные дефекты
Библиография
от Аноним

Хорошо и качественно

Пожалуйста, оставьте отзыв на товар.

Что бы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться
Все права защищены и охраняются законом. © 2006 - 2019 CENTRMAG
Рейтинг@Mail.ru