Журнал контроля производства сливочного масла

Преимущества журнала с квадрированным корешком Наши возможности
В наличии Цена за шт.

45

Количество
Купить

Акции и скидки Поделиться


📍
🚚
✉️
Почта России
Отправка товара по почте
🏢
Транспортные компании
Деловые Линии для юридических лиц
Подробнее о доставке
  • Артикул: 00-01009616
  • Формат: А4 (297x210 мм) горизонтальный
  • Обложка: мягкая
  • Год: 2026
  • Вес: 0 г

Настройка блока страниц

Количество страниц ( рекомендуется 60 стр. ): (листов: 10 )

  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 96
  • 200
  • 300
  • 400
  • 500
  • 600
Выберите количество страниц:

Плотность бумаги:


Обложка:

Нумерация, скрепление, печать:


Все настройки

Развернуть ▼

Контроль качества и производства после стабилизации структуры включает определение консистенции пробой на срез и тремоустойчивости, степени распределения плазмы и интенсивности плесневения масла.
Результаты контроля в процессе производства масла записывают в журнал, указывая вид масла.
Графы (столбцы) журнала контроля производства сливочного масла:
1. Дата
2. Вид масла
3. № сбойки
4-7. Сливки
Содержание жира, %
Кислотность, °Т
Сорт сливок
8-10. Закваска
Кислотность, °Т
Органолептическая оценка
№ контрольного ящика
11-17. Масло
Физико-химические показатели
Влага,%
СОМО, %
Соль, %
Кислотность плазмы, °Т
Термоустойчивость
Проба на срез
18-19. Пахта
Содержание жира, %
Кислотность °Т
20. Примечания
21. Подпись лаборанта

Закажите качественные журналы и бланки по вашему образцу с доставкой по Москве и всей России - в удобном онлайн-калькуляторе вы легко настроите формат, количество страниц, обложку, логотип и другие параметры.



5.0
0 отзывов
Оставить отзыв
Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв.