Описание раздела
Документ продается с актуализацией на дату продажи! Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 24 ноября 2021 г. № 1556-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34794-2021 Медовухи. Общие технические условия введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2022 г. Настоящий стандарт распространяется на медовухи. Медовуха - слабоалкогольный напиток брожения крепостью от 1,5 до 6 процентов, изготовленный путем спиртового брожения сусла, содержащего не менее 8 процентов меда, без использования или с использованием меда для подслащивания и иных продуктов пчеловодства (включая мед в сотах, прополис, забрус, маточное пчелиное молочко и др.), растительного сырья, без добавления или с добавлением натуральных сахаросодержащих веществ, без насыщения или с насыщением диоксидом углерода в результате брожения сусла медового. Содержание 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Технические требования 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Транспортирование и хранение Приложение А (рекомендуемое) Дополнительные показатели для идентификации медовух Библиография