Описание раздела
Документ отменен с 1 января 2021 года в связи с изданием Постановления Правительства РФ от 08.10.2020 N 1631. На основании [url821951]Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ[url821951] введены в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 17 апреля 2003 года, с 20 июня 2003 года. Настоящие санитарные правила разработаны с целью обеспечения безопасности и пищевой ценности БАД и определяют санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию организаций, занимающихся производством, ввозом и оборотом БАД, а также к условиям труда при их производстве. Гигиенические требования к безопасности и эффективности БАД, а также к материалам, контактирующим с БАД в процессе их производства и хранения, устанавливаются специальными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Содержание Постановление 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД). Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1290-03 I. Область применения II. Общие положения III. Требования к технической документации по производству БАД IV. Требования к упаковке БАД и информации, нанесенной на этикетку V. Постановка БАД на производство VI. Санитарно-эпидемиологические требования к организации производства БАД 6.1. Общие положения 6.2. Требования к планировке территории 6.3. Требования к производственным помещениям 6.4. Требования к бытовым помещениям 6.5. Требования к содержанию территории, производственных и бытовых помещений 6.6. Требования к водоснабжению и канализации 6.7. Требования к естественному и искусственному освещению 6.8. Требования к вентиляции, отоплению и кондиционированию воздуха 6.9. Требования к технологическому оборудованию, инвентарю и таре 6.10. Требования к технологическим процессам 6.11. Требования к приему сырья, используемого в процессе производства 6.12. Требования к хранению и транспортировке сырья, используемого в процессе производства 6.13. Требования к санитарной обработке оборудования, инвентаря, посуды, тары 6.14. Гигиенические требования к условиям труда и правилам личной гигиены VII. Требования к обороту биологически активных добавок к пище 7.1. Требования к организациям, участвующим в обороте БАД к пище 7.2. Требования к хранению БАД 7.3. Требования к транспортировке БАД 7.4. Требования к реализации БАД 7.5. Требования к содержанию информации о БАД VIII. Организация и порядок проведения производственного контроля Приложение 1. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза, подтверждение соответствия (регистрации) биологически активных добавок к пище Приложение 2. Термины и определения
