Описание раздела
Документ продается с актуализацией на дату продажи! ГОСТ Р 54356-2011 Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Правила приемки утв. Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 июля 2011 г. N 184-ст Стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов сельскохозяйственной птицы кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, уток, утят, гусей, гусят, цесарок, цесарят и перепелов и устанавливает правила их приемки. Содержание Предисловие 1. Область применения 2. Нормативные ссылки 3. Термины и определения 4. Правила приемки Библиография